【新鲜金针菇一般煮六到七分钟才能食用 金针菇多久能煮熟】新鲜金针菇一般煮6到7分钟吃，因为金针菇含有少量的秋水碱，作为冲洗菜肴的最佳选择，如果不煮能会引起不适 。但从普通超市买的金针菇或金针菇罐头，秋水碱已被破坏，可以放心使用，一般煮2分钟 。
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