1、材料:冬瓜200克 , 绿豆100克 , 红枣适量 , 姜片10克 , 葱段30克 , 盐3克 。
2、冬瓜去皮 , 去瓤 , 洗净 , 切成3立方厘米的块;
3、绿豆淘洗干净 , 备用 。
【绿豆冬瓜红枣汤】4、锅置火上 , 放入适量清水 , 放入葱段、姜片、绿豆 , 大火煮开 , 转中火煮至豆软 。
5、放入切好的冬瓜块、红枣 , 煮至冬瓜块软而不烂 , 撒入盐 , 搅匀即可 。
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