菠菜和豆腐能不能一起吃 菠菜和豆腐一起吃可以吗


菠菜和豆腐能不能一起吃 菠菜和豆腐一起吃可以吗

文章插图
1、菠菜和豆腐是可以一起吃的 。
2、但前提是菠菜一定要先焯水去掉其中的草酸 。因为未焯水的菠菜中含有大量的草酸,草酸会与豆腐中的钙产生反应形成草酸钙,不仅影响钙的吸收,而且食用后容易形成结石 。
【菠菜和豆腐能不能一起吃 菠菜和豆腐一起吃可以吗】3、但是草酸溶于水,焯水可以去掉大部分菠菜中的草酸,所以要把菠菜和豆腐一起吃,可以先将菠菜焯水,这样吃起来就不会有太多顾虑了 。