步骤1，苔菜清洗，跟平时切韭菜那般把菜捋直，切条，段越小越好 。
步骤2，蒜切片 。
步骤3，炒菜锅放火上烧开，加少许食用油，温度后把蒜下锅，翻炒，嗅到蒜香味后放入切割成小碎段的苔菜 。
步骤4，翻炒，添加少许米酒，适当盐，少许味达美，再次翻炒 。
【苔菜洗净,像平时切韭菜那样把菜直,切段,段越小越好 苔菜的做法】步骤5，苔菜断生后就可以出锅了 。

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