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红枸杞经常与滋补类中药一起泡酒 , 黑枸杞可以泡酒吗?黑枸杞和什么泡酒是最好的呢?黑枸杞可以泡酒吗可以 。
黑枸杞有“滋补软黄金”的美誉 , 有增强免疫力、保护视力、改善睡眠的作用 。黑枸杞的药用价值较为广泛 , 黑枸杞泡酒能够促进其功效的发挥 , 所以黑枸杞可以泡酒 , 但是要注意中药之间的相克 , 不能随意配伍 。
黑枸杞怎样泡酒选用黑枸杞 黑枸杞价格昂贵 , 假冒伪劣品也较多 。选购黑枸杞要去正规场所 , 黑枸杞圆润饱满、质地柔软、颜色黑偏蓝紫才是上乘的黑枸杞 。
制法 1.将黑枸杞洗净 , 去除杂质 , 沥干 。
2.黑枸杞和白酒的比例 , 一般是一斤白酒20-50克黑枸杞 。将黑枸杞放入罐子中 , 倒入50度左右白酒 , 密封好 , 浸泡7-10天即可 。
黑枸杞泡酒的功效养肝明目 黑枸杞可以滋补肝肾 , 对于保护视力、缓解视疲劳也有一定作用 。
美容养颜 黑枸杞有美容养颜的功效 , 能够缓解抗氧化和清除自由基 , 缓解皮肤的衰老、预防色素沉着 。
改善睡眠 花青素能够穿越大脑血液屏障 , 避免脑组织受到伤害 , 所以黑枸杞有改善睡眠和提高睡眠质量的作用 。
增强免疫 黑枸杞可以增强人体免疫力 , 是因为黑枸杞中含有大量的花青素 , 花青素能够清除自由基 , 对增强免疫力有一定功效 。
黑枸杞和什么泡酒最好黑枸杞和不同中药泡酒就有不同的药效 , 没有最好之说 , 下面是黑枸杞泡酒的搭配 。
海马黑枸杞酒 比例:海马1对 , 黑枸杞30克 , 白酒1斤 。
方法:将上述2味药浸于白酒中 , 密封 , 置阴凉处 , 2周后即可 。
党参黑枸杞酒 比例:党参5克 , 黑枸杞20克 , 米酒500克 。
制法:先将党参拍裂切片 , 与黑枸杞共置容器中 , 加放米酒 , 密封 , 浸泡7天后去渣 , 即成 。
黑枸杞地黄酒 比例:黑枸杞10克 , 茯苓20克 , 生地黄20克 , 熟地黄20克 , 山茱萸20克 , 牛膝20克 , 远志20克 , 五加皮20克 , 石菖蒲20克 , 地骨皮20克 , 白酒1000毫升 。
制法:将前10味切碎 , 装入布袋 , 置容器中 , 加入白酒 , 密封浸泡 , 14日后去渣即成 。
黑枸杞泡酒的注意事项1.泡酒用的白酒50度以上为适宜 , 因为有些中药材上面带有细菌、寄生虫和微生物 , 浓度较高的白酒才能杀死这些物质 。
2.选用植物药材时要注意是否带有杂物 , 动物药材应该去除内脏 , 清洗干净 , 将水分烘干 。这样可以减少细菌 , 并且能使药酒的质量更高 。
3.浸泡时间不宜过长 。很多人认为药酒泡的时间越长 , 药效就越好 , 其实并不是这样的 。植物药材浸泡一个月左右就可以了 , 动物药材可能要浸泡3个月左右 。浸泡时间的长短也受环境、温度、药材自身因素的多方面影响 。
4.泡酒容器可以选择玻璃罐、陶瓷瓶 , 但是不能使用塑料瓶和金属容器 , 以免药材中含有的微量元素与容器发生反应 , 产生有害人体健康的物质 。
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