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1、榴莲是一种营养价值极其丰富的水果，号称水果之王 。从营养学的角度来讲，榴莲中含有大量的淀粉、糖分、蛋白质、还有多种的维生素、脂肪、钙离子、铁离子等 。
【榴莲的营养价值与食用功效 榴莲的营养和功效介绍】2、人体吃了之后，可以有效的补充身体所需要的多种微量元素、起到滋补身体、增强免疫力的功效 。而且榴莲汁中的膳食纤维比较多，可以促进肠道蠕动、缓解便秘，榴莲中的维生素c还可以降低血管中的胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用 。

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