蚕豆上的小芽能不能吃新鲜的蚕豆发芽了能吃吗 _经验分享

发芽的蚕豆能吃吗
发芽的蚕豆不能吃，因为这样的蚕豆内部会产生一些容易引起中毒的物质，食用会引起身体不适。蚕豆是一种非常重要的作物，它在张骞出使西域之后被引入中原地区，富含蛋白质、矿物质等营养物质。
蚕豆长芽能吃吗？
可以吃，一般像蚕豆，绿豆，黄豆等发芽率是还可以使用的，它们属于自然发芽，是可以食用的，只要不发霉，没有毒。
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蚕豆芽，这是很多人都是见过的，这个蚕豆芽就是我们通常说的胡豆芽，这个蚕豆芽还是有很多人喜欢的，蚕豆芽可以吃吗？蚕豆芽怎么做好吃：
蚕豆芽可以吃吗：
蚕豆发芽以后是可以吃的。一般像蚕豆，绿豆，黄豆等发芽率是还可以使用的，它们属于自然发芽，是可以食用的，只要不发霉，没有毒。
【蚕豆上的小芽能不能吃新鲜的蚕豆发芽了能吃吗】蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。
蚕豆芽怎么做好吃：
素炒蚕豆芽
一、材料
豆芽500克，木耳少许，胡萝卜100克，葱10克，姜10克，调料，料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克) ，生抽1茶匙(5ml) ，醋2滴
二、做法
1 ，豆芽将尾部去掉洗净
2 ，木耳泡好，胡萝卜洗净
3 ，将木耳和胡萝卜分别切成丝
4 ，锅中放油，油热后，倒入葱姜末
5 ，倒入豆芽
6 ，放入料酒
7 ，加入胡萝卜丝和木耳丝
8 ，加入生抽和醋，起锅时放盐。翻炒均匀即可。
蚕豆芽是超级美味的，是可以吃的，赶快来照着这样的烹饪技巧来学习自己做。
蚕豆上的小芽能不能吃可以吃的，一般像蚕豆，绿豆，黄豆等发芽率是还可以使用的，它们属于自然发芽，是可以食用的，只要不发霉，没有毒。
蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。
是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。
发芽的蚕豆能吃吗发芽的蚕豆对身体有害吗1、蚕豆发芽是不能吃的，发芽之后的蚕豆含有毒素，而且营养物质也会减少很多。
2、误食后有可能会导致身体出现腹泻以及消化不良的现象，严重的会使身体出现中毒的反应，对身体的健康造成影响，所以最好不要食用，平时的生活中一定要注意饮食的健康，多吃新鲜的食材，这样能够有助于身体健康。
蚕豆发芽了还能吃吗?
能。
蚕豆发芽不会产生有毒物质，所以发芽的蚕豆是可以吃的。但是生活中应该尽量少吃发芽的东西，虽然没有毒，但是不论是种子还是植物在发芽的时候，会产生很多成熟之后没有的物质，而我们并不知道这些物质是否有好处。另外蚕豆发芽之后味道也不太好，所以尽量少吃发芽的蚕豆，吃最新鲜的也最健康。
扩展资料：
注意事项：
蚕豆性滞，不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃，以防胀肚伤脾。
蚕豆含有致敏物质，过敏体质的有极少数人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，就是俗称的蚕豆病。这是因为体仙缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
参考资料来源：百度百科-蚕豆
参考资料来源：人民网-不吃为妙！看似正常的14种蔬菜暗藏“死亡”气息
参考资料来源：人民网-吃新鲜蚕豆为何易中毒

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