【广东煲鸡汤放什么材料】1、原料：土母鸡、党参、红枣、葱、姜、黄酒、盐、熟猪油 。
2、做法：
将鸡砍成大小适中的块，去头 ， 爪，肝、心留下 ， 炒锅烧热 ， 放入熟猪油；
下葱姜煸香；再下鸡块爆炒；烹入黄酒；香气扑鼻时，盛入瓦罐中；
加足清水，下入党参、蜜枣；
大火烧开，撇去浮末，再改用小火，不加盖炖2小时即可，食用时加入盐调味 。

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