枣原料怎样挑选分级

【枣原料怎样挑选分级】烘干前 , 对枣进行挑选分级,可结合采收一并进行 。剔除干枝、树叶,拣出风落枣、病虫枣、破头枣,按品种、大小、成熟度 进行分级,以保证其干燥程度一致 。鲜食品种如梨枣等不 宜进行烘干加工 。