【野蜂蜂蛹的营养价值 蜂蛹的营养价值】
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1、蜂蛹又名蜂胎、蜂子 ， 是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体 ， 蜂蛹在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食 ， 它的营养价值十分丰富 ， 含有蛋白质、氨基酸、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维生素和矿物质等多种营养成分 ， 是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品 。
2、据资料介绍 ， 雄蜂蛹含蛋白质20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素 0.5%、灰分9.2%、水分42% ， 尤其是维生素A大大超过牛肉、鸡肉仅次于鱼肝油 ， 而维生素D的含量超过鱼肝油10倍 ， 是目前人们食用昆虫食品的佼佼者 。
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