广东特产有哪些特产广东特产有哪些土特产 _经验分享

广东特产有哪些？
广东特产有：泮塘马蹄糕、鸡仔饼、蹦沙、杏仁饼、白糖糕、牛肉丸、梅菜、蛋卷、籺、裹蒸粽等。泮塘马蹄糕
泮塘马蹄糕是广东广州地区传统糕类美食，采用当地的特产马蹄粉作原料，其糕体色泽金黄透明，爽滑而富有弹性。
鸡仔饼
鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃，是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆，甜中带咸。
蹦沙
蹦沙是广东一道有名的小食，形似蝴蝶，色泽金黄，入口甘香酥化，咸中带甜，甜中有脆，老少咸宜。
白糖糕
白糖糕是广东汉族特色糕点，据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出，它清甜爽口弹牙烟韧。
牛肉丸
牛肉丸是广东潮汕地区有名的汉族小食。牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，唇齿留香。来源于汉族中的客家菜。
梅菜
梅菜是广东惠州的汉族传统名菜，属于腌制食品。色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口。
蛋卷
蛋卷是东莞的一种传统美食，蛋卷口口酥脆，蛋香浓郁。过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷，作为孙子点灯时派发给宾客的礼品。
籺
籺是一种很有特色的广东传统食品，也是古时人们用来拜祭神灵祖先的贡品。做籺、吃籺是过节最古老的传统习俗。
裹蒸粽
裹蒸粽是广东肇庆最出名的汉族传统小吃，端午节节日食俗，食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。
懂视生活
广东的特产有艾角、三乡濑粉、龙门米粉、九江煎堆、平洲福肉饼、西樵大饼、沙溪凉茶、石碣龙眼、广东腊肉、新会陈皮、肇庆裹蒸、咀香园杏仁饼、广东荔枝。
广东特产一：三乡濑粉
以优质粘米为主要原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条润滑爽口而有弹性，非常可口。
广东特产二：沙溪凉茶
沙溪凉茶是中华老字号，有着悠久的历史，至今已经有一百多年了，是由黄汇创制而成，由于黄汇年轻的时候很喜欢收集中草药，然后通过自己的努力终于研制出了这沙溪凉茶，也有人称为黄汇凉茶。沙溪凉茶可用于四时感冒、寒热交作、痰凝气喘等症状。
广东特产三：石碣龙眼
龙眼又称桂圆，石碣龙眼是广东的特色水果，是著名的岭南佳果。由于广东的特殊气候，优越的地理环境，非常适合种植龙眼，其中东莞是广东种植龙眼的主要产区之一。广东所种植出来的石碣龙眼皮薄肉厚、甜脆爽口，而且营养还很丰富，不仅可以鲜食，还可以加工成龙眼干，

广东的特产是什么
广东特产有：泮塘马蹄糕、鸡仔饼、蹦沙、杏仁饼、白糖糕、牛肉丸、梅菜、蛋卷、籺、裹蒸粽等。广东美食有着悠久的历史，在古代岭南越族先民已有独特的饮食风格，如嗜好虫蛇鱼蛤与生食。早在两千年前西汉人所著的《淮南子》一书中，就有“越人得蚺蛇以为上肴”的记载，南宋人也夸张描述：粤人“不问鸟兽蛇，无不食之” 。
1、泮塘马蹄糕。广州地区传统糕类美食，糕体色泽金黄透明，爽滑而富有弹性。
2、鸡仔饼。广州地区特色传统饼类名小吃，口味甘香酥脆，甜中带咸。
3、蹦沙。特色小食，形似蝴蝶，色泽金黄。
4、杏仁饼。广东传统的汉族饼食名吃。
5、白糖糕。广东汉族特色糕点，清甜爽口弹牙烟韧。
6、牛肉丸。美汁四溢，唇齿留香。
7、梅菜。汉族传统名菜。
8、蛋卷。传统美食。
9、籺。广东传统食品。
10、裹蒸粽。汉族传统小吃，食时清益扑鼻。
广东省十大特产广东省十大特产有新会陈皮、端砚、凉茶、南山甜桃、梅菜、石碣龙眼、郁南无核黄皮、四会沙糖桔、梅州金柚。其中石碣龙眼皮薄肉厚、甜脆爽口，而且营养很丰富，不仅可以鲜食，还可以加工成龙眼干，有安神、补血、养颜的功效。
新会陈皮：
新会陈皮是广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”，特别写明“新会皮” 。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口(即苦辣味)，所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。
端砚：
端砚，广东省肇庆市特产，中国国家地理标志产品。端砚是中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。出产于唐代初期端州(今广东肇庆市东郊的端溪)，故名端砚，距今已有一千三百多年的历史。中国传统文化中的文房四宝，砚为其一。在中国所产的四大名砚中，尤以广东省端砚最为称著。端砚以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世，用端砚研墨不滞，发墨快，研出之墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变，端砚若佳，无论是酷暑还是严冬，用手按其砚心，砚心湛蓝墨绿，水气久久不干，故古人有“呵气研墨”之说。
凉茶：
凉茶是中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是凉茶文化的代表。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶” 。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。体质偏寒凉的不宜多饮，孕妇和儿童也不宜喝凉茶。
南山甜桃：
南山甜桃是南山区特有的地方名优水果，已有近百年的栽培历史，70年代初，种植面积达1200多亩。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美观，深受当地群众及广大港、澳、台同胞的欢迎和喜爱。南山甜桃与南山荔枝、后海鲜蚝并称为“南山三宝” 。
南山甜桃清甜透红，大的有碗口那么大，达250克重。1972年，南山公社(现南头片区)种植的南山甜桃千余亩，达3万多株。改革开放初期，南山甜桃曾一度是宝安县的农产品出口大户，南山甜桃曾是南山的骄傲。上世纪70年代末，因“流胶病”、“穿孔病”、“炭疽病”及“介壳虫”等病虫害日益严重，导致树势迅速衰退，甚至整棵桃树枯死，果实品质下降，产量和经济收入逐年下滑，大部分果农因此砍伐桃树而改种荔枝。
马蹄糕：
马蹄糕是一种广东省传统甜点小吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。这个产品以广州市泮溪酒家最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食，四季皆宜。
梅菜：
梅菜是广东(梅州、惠州)的特产，惠州又称为“惠州贡菜” 。乡间用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以制作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。梅菜有三种：菜芯、菜片和粗叶，味道清甜爽脆。其中菜芯以芯嫩，色黄，味香为上品，它不但可以做菜，同时又有消暑解热之功效。因此，在炎热的暑天或蔬菜青黄不接的季节，人们特别喜爱用梅菜做膳食的佳品。
石碣龙眼：
龙眼，又名桂圆，属无患子科龙眼属常绿乔木，树高8-15米，春季开花，夏季结果，是原产我国的华南热带水果，著名岭南佳果之一。龙眼可鲜食，但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干，取其肉可入药，名为桂圆肉，具有益脾、安神、补血养颜之功效。眼树材质坚硬、质重、耐水湿而不腐，是造船、家具等的良材。
郁南无核黄皮：
郁南无核黄皮，广东省郁南县特产，由于郁南无核黄皮母树在郁南，加上郁南具有独特的气候、土壤条件，优质的水资源，从而使郁南无核黄皮以其无核、果大、肉厚、多汁、色鲜、味美、无渣、甜酸适中、果皮薄、果肉黄白色、肉质结实嫩滑的特点而出类拔萃，是数中国十种黄皮品种中的珍品。1964年被广东省农科院果树研究所专家确认属广东省优稀水果之一;1986年在广东省第二次优稀水果鉴评会被评为优质水果。
四会沙糖桔：
四会沙糖桔，果实为扁圆形，色泽橙黄。分布于广东省等地区。四会沙糖桔，原名十月桔(以下简称：沙糖桔)，原产四会，是四会沙糖桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀” 。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果壁薄，易剥离。果形指数0.78，单果重62-86克，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区。四会沙糖桔知名度比较高，广东沙糖桔主要为四会沙糖桔正宗，尤以黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品。
梅州金柚：
梅州金柚是广东省梅州市现辖行政区域(梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县)特产，中国国家地理标志产品。梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形，果皮黄色，光滑、匀整。果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。富含营养物质和较高的药用价值，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。2006年11月30日，原国家质检总局批准对“梅州金柚”实施地理标志产品保护。
广东特产有哪些土特产1、萝岗糯米糍荔枝
萝岗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培历史，以品质优而著名，是广东省优质荔枝品种。萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，平均单果重25克以上，可食率达80% 。
2、南乳花生
南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。
盲公德住在广州西关多宝坊（今多宝路前身），原为一厨师，一次炸油角，妻子不小心将煎堆掉入油锅，飞溅的油花溅入他双眼造成失明。但盲公德在失明的情况下创造了“南乳花生”，以甘香酥脆、风味浓郁著称，使南乳花生顿成南粤名食，身价百倍。从此西关盲人多以卖南乳花生为生计。
3、马蹄糕
马蹄糕是一种广东汉族传统甜点名吃之一，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方，所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食，四季皆宜。马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕、油煎马蹄糕、鸳鸯马蹄糕、三色马蹄糕等。
4、增城丝苗米
国家地理标志产品，素有“中国米中之王、米中碧玉”之称，米粒细长苗条，晶莹剔透，泛丝光，油分及蛋白质含量丰富。米饭香、软、滑，饭味浓郁、可口而驰名岭南，饮誉海内外。正宗增城丝苗米饭，加入上汤水搅动后，饭团散开，汤仍然清澈见底不混浊。
5、姜撞奶
广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特。关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里。
奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香，第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶” 。
6、番木瓜
木瓜学名番木瓜，又名万寿果，是岭南四大名果之一，素有“岭南果王”的称号。原产于墨西哥，17世纪时传入我国，现以广州市郊栽培最为集中。木瓜其果形长圆丰满，肉厚籽少，有桂花香味。果实硕大，约一二公斤，大的可达六七公斤。鲜食口味美好，营养丰富，还可炖食。

广东特产有哪些特产广东特产有：泮塘马蹄糕、鸡仔饼、蹦沙、杏仁饼、白糖糕、牛肉丸等。
1、泮塘马蹄糕
泮塘马蹄糕是广东广州地区传统糕类美食，采用当地的特产马蹄粉作原料，其糕体色泽金黄透明，爽滑而富有弹性。
2、鸡仔饼
鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃，是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆，甜中带咸。
3、蹦沙
蹦沙是广东一道有名的小食，形似蝴蝶，色泽金黄，入口甘香酥化，咸中带甜，甜中有脆，老少咸宜。
4、杏仁饼
【广东特产有哪些特产广东特产有哪些土特产】杏仁饼是一款广东传统的汉族饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。
5、白糖糕
白糖糕是广东汉族特色糕点，据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出，它清甜爽口弹牙烟韧。
6、牛肉丸
牛肉丸是广东潮汕地区有名的汉族小食。牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，唇齿留香。来源于汉族中的客家菜。
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