食堂工作餐菜谱
二楼大食堂工作餐菜单
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
荤菜
米粉肉
土豆牛腩
小炒蹄花
墨条肉
小炒牛肉
小炒仔鸭
开胃鸡
腐竹烧肉
香芋烧排骨
毛豆炒肉
炒三丝
香酥鱼
莲花血鸭
青椒小河鱼
全家福
小炒猪血
木耳炒肉
高笋炒腊小肠
四季豆炒肉
干萝卜皮炒油渣
素菜
青椒炒蛋
油淋茄子
干豆
泡椒藕丁
红烧冬瓜
洋辣椒
红烧豆腐
芹菜白萝卜丝
酱香虎皮豆腐
青椒饭豆
南瓜
清炒海带丝
西红柿炒蛋
有机花菜
清炒苦瓜
上海青
黄芽白
老面馒头
手撕包菜
油麦菜
汤
薏米排骨汤
绿豆稀
黑豆排骨汤
银耳莲子汤
海带排骨汤
其它
西瓜
布丁
西瓜
黄花梨
苹果
三铅纤楼大食堂工作餐菜单
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
荤菜
萍乡小炒肉
豆笋红烧肉
青椒炒肉
小炒蹄花
川椒回锅肉
三杯鸡
麻辣飘香鸭
小炒血鸭
【求工作餐菜谱 机关食堂工作餐菜谱】土豆牛腩
秘制烤鸭
小炒牛肉
豉椒小黄鱼
韭黄鱿鱼肉丝
明笋大肠
蜜枣敏升萝卜炒蛋
水蒸蛋
红椒平肚
红椒炒蛋
毛豆炒肉
青椒小鱼干
素菜
油淋茄子
芹菜萝卜丁
青椒炒洋椒
青椒榨菜皮
红烧南瓜
红椒牛皮豆腐
苦瓜炒蛋
家乡豆腐
煎黄瓜
干豆桥激老茄子
卜瓜丝
青椒饭豆
红烧冬瓜
泡椒藕丁
清炒怀山
手撕包菜
小白菜
窝窝头
黄芽白
韭菜豆芽
汤
黑木耳黄花肉片汤
黑凉水
玉米红萝卜汤
银耳莲子汤
黑豆排骨汤
其它
西瓜
梨子
苹果
西瓜
香蕉
简单中午工作餐的菜谱有哪些?
简单中午工作餐的菜谱有老醋皮蛋豆腐、麻辣豆腐、西红柿鸡蛋汤、白菜海蜇皮、大白菜炖豆腐等等 。
以下是简单中午工作餐的菜谱做法:
- 老醋皮蛋豆腐
只需要用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中,然后将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用 。
2.麻辣豆腐
把豆腐切成块状,锅内倒入油,将花椒投入油中,慢火小炒 。待油冒烟时投入葱段爆香,放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱,加入开水小煮 。待汤汁煮的差不多了,放入豆腐块慢火煮,让味道渗入豆腐块中,差不多了就放少许盐,因为豆瓣酱是咸的 。最后煮一下就可以出锅了 。
3.西红柿鸡蛋汤
西红柿洗干净后切好备用,把鸡蛋打散搅匀后,然后烧开一锅水,倒入刚刚切好的西红柿和处理好的鸡蛋,稍微煮一下后放入调味料即可出锅 。
4.白菜海蜇皮
白菜心拌海蜇皮是一道家常菜品,主料是海蜇皮、配料是白菜心等,调料为大蒜、盐、味精等,通过凉拌的做法制成 。
5.大白菜炖豆腐
将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟,大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出,葱、姜切末,将锅置于旺火上,炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可 。
公司周一到周六的工作餐都是些什么?
职工餐厅菜谱如下:
1、周一:红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮纳袜轮青椒、西红柿鸡蛋汤;
2、周二:红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤;
3、周三:白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、三鲜汤;
4、周四:椒盐排条、丝宫保鸡丁、洞信酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤;
5、周五:辣子好轮鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤;
6、周六:熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤;
7、周日:盐水鸭、回锅肉、三线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤 。
员工工作餐菜谱
土豆(丝、片、泥),(醋溜、爆炒、香辣)白菜片,肉炒青菜 。中间加一红烧肉午餐
食堂菜谱大全 。公司工作餐应该怎样搭配好如果人少的话(50人以下),2荤2素1汤1咸菜就行了,人多就要增加可以选择的菜,但每个套餐还是以4菜1汤为主 。基本上每天都应该有蔬菜类、豆类、猪肉类、其它肉类,偶尔改个口味,吃顿馒头面条,过年过节时有点相应的粽子月饼之类的 。如果是数百成千人的食堂,还可以有西餐、回族餐之类的 。味道以咸鲜为主,偶尔弄点清甜或酸辣的菜 。菜以安全卫生为基本,味道好份量足为进一步的要求,更高的要求是选择多 。
菜谱就是家常菜谱,加上几个厨师的拿手菜 。
我们公司食堂算是品质一般的食堂,给你做参考:大概每天有一两百人吃,每人有2荤2素,提供4荤5素供选择,汤和咸菜各1种,食堂成本压力较小,常见的菜色是:
荤菜:凉鸡、酱油鸡、香菇炖鸡、红烧鱼块、煎小鱼、蒜泥白肉、扣肉、木耳炒肉、土豆红烧肉、莴笋炒肉、卤猪肝、炒猪肝、卤鸡杂、猪头肉、蒸鸡蛋羹、番茄炒鸡蛋、炒香肠、冬瓜炖排骨、萝卜炖排骨、花生炖猪脚、
素菜:炒青江菜、炒卷心菜、炒花菜、蒸茄子、酱爆茄子、凉米线、凉拌豆腐皮、炒豆腐干、酱炒豆腐、煮苤蓝、韭黄炒豆腐、酸辣猪血、蒸南瓜、粉蒸红薯、炸土豆条、炒土豆、番茄豆腐
汤:白菜汤、番茄汤、青菜汤、海带汤、紫菜汤、酸菜土豆汤
另外因为食堂也对外营业,还有一些可以花钱买的饮料和小吃,比如柠檬水、炸薯条、手抓饼 。
求工作餐菜谱
先写一周菜谱凉菜 伴三丁,老醋皮蛋豆腐,白菜海蜇皮,拌豆腐皮,拌土豆丝 拌海带
热菜麻辣豆腐炒土豆丝烧茄子西红柿炖大头菜尖叫大头菜大白菜炖豆腐地三鲜 芹菜土豆条角瓜炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋 炸鱼宫保肉丁 尖椒豆腐皮 香菇肉片烧油菜鱼香茄子 炸茄盒子韭菜豆芽肉片韭菜抄蘑菇五花肉土豆炖茄子鸡肉蘑菇炖土豆乱炖土豆炖芸豆海米抄西芹排骨炖萝卜萝卜丝炒虾皮 。
汤西红柿鸡蛋汤紫菜鸡蛋汤酸辣汤鱼汤海蛎子更萝卜丝虾汤
包子饺子 混沌 米饭馒头 配上稀饭凉菜 和汤过油的炸鱼茄盒子派上米饭或者馒头凉菜和汤 。面条配上凉菜 都可以上面的你可以互相搭配 每顿绝对用不上120块钱 。你也可以试着卖菜的时候省点钱一个礼拜 一个海鲜或者 肉菜。一凉菜一热素菜 一炖菜或者半肉半菜的炖菜《也可以全肉》
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