朋友生日 , 在玩味吃了个饭 。
玩味私房菜 , 一家主打地道川菜的私房菜!店里别具格调的装修和暖色的灯光令人愉悦~是有家的放松与恬静 。同时 , 也是一家庭院咖啡馆~
对于私房菜而言 , 这家的弊端在于环境不够安静 , 饭点会感到嘈杂 。可是想想这个价格 , 也就作罢 。而最重要的考量因素—菜品 , 个人而言 , 十分精彩 。推荐菜:土豆酸菜汤、椒麻活水蛙、黄金虾、不知名排骨(忘了名字sorry)
土豆酸菜汤
想不到我的首写菜品竟然是一道家常汤吧?哈哈 , 十分家常的味道但是又与家常略有区别 , 土豆是碾成沙泥的 。承汤时将汤碗的土豆均匀一下 , 在承在碗里 , 喝起来会感受到土豆软糯的感觉 , 那一瞬间会有一种快乐的感觉 。
黄金虾
店里的招牌菜 。亮点是虾线处理的很干净 , 有会觉得说都把虾线处理了为什么不把虾壳一起处理掉?还避免客人去虾壳的过程 。吃了以后发现 , 虾壳酥酥脆脆混合着炒制颗粒感的蛋黄 , 而里面虾肉却很鲜嫩 , 就会觉得为了这口美味自己剥就自己剥啊~
不知名排骨
鲜嫩多汁明白我意思吧?炸的火候刚好的肥瘦排骨与酥皮 , 还冒着热气儿趁热吃~入口感觉有汁水出来!我个人觉得肥瘦感刚好 , 但是有朋友觉得有点肥有点油了 。
椒麻活水蛙
后面加的特色菜 。蛙做的比较好 , 肉质很嫩 , 味道鲜麻可口 , 还看起来挺大一盘!干饭人必点!
一些私房菜
就是比较很家常的菜 , 比如说仔姜兔 , 番茄炒蛋 , 土豆丝 , 凉拌皮蛋什么的 , 都是很家常的口感 , 但是家常又带有一点小小的不一样 , 会让人觉得 恩?还不错诶 。
总体来说是挺不错啦 , 无论是环境还是味道都让我觉得十分喜欢~所以可以去尝试一下 。
Tips:因为是私房菜加上比较网红了 , 所以最好是提前打电话预订~
所以各位 , 今天也要好好吃饭哦~
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