1、全部材料混合在一起，揉至扩展或完全阶段都可，放入冰箱冷藏发酵 。第二天从冰箱里取出，回温后至两倍大，排气 。
2、把面团分成两份，中间发酵15分钟 ， 再次排气 。
3、把面团擀成椭圆形，一边擀薄 ， 从厚一些的边开始卷起，封好口 。
4、排入烤盘，最后发酵至两倍大，上下火，中层，190度25分钟 。
【关晓彤蔬菜三明治的做法】5、把辅料中的菜和酱加进去即可 。

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