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1、白菜是寒性蔬菜 。通常，白菜主要生长在秋冬季节，受季节气候的影响，白菜的寒气较重，因此属于寒性蔬菜 。另外，冬瓜、白萝卜、香菇等食材都属于寒性蔬菜 。
【天津白菜是凉性还是热性 白菜是凉性还是热性】2、白菜比较适合体质偏热的人食用，对其具有清热润燥的作用 。若是体质偏寒凉的人食用，在食用时，需要搭配热性的食材一起食用，以缓解白菜的寒性 。但需要注意，肺寒、咳嗽的人不能食用白菜，以免加重病情 。

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