热菜可以直接放冰箱吗 为什么热菜不能放冰箱


热菜可以直接放冰箱吗
热菜可以直接放冰箱 。
如果热菜放凉再放进冰箱,往往会给细菌的生长提供时间 。当食物降到60℃以下,就有细菌开始生长,温度降到30℃~40℃之间,细菌就会疯狂繁殖 。
只有降到7℃以下,细菌才会进入“休眠”状态 。冰箱的冷藏室,其温度一般在5℃左右,能很好的抑制细菌滋生 。冰箱:冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品 。
省电技巧
冰箱的放置
冰箱放置的位置选择应该是避免阳光直接照射、利于通风,同时与墙面要保持一段距离,以便于冰箱运作时产生的热量可以散发 。
检查密封性
要经常检查冰箱封条的密封性,如果封条出现变形,就会影响关闭的严丝合缝程度,造成冷气外泄,从而增加耗电量 。假如变形严重,应及时维修更换 。
定期除霜
冰箱使用一段时间后,会产生一些冰霜,假如不能定期化霜,那么会影响制冷效果,而且耗电量也会增加,甚至容易损坏压缩机 。因此,每当看到冰霜的厚度超过7cm时,就应该进行化霜 。

热菜可以直接放冰箱吗热菜可以直接放冰箱里面 。如果热菜放凉了再放进冰箱,往往会给细菌的生长提供时间 。一般来说,当食物降到60℃以下,就有细菌开始生长,温度降到30℃到40℃之间,细菌就会疯狂繁殖 。只有降到7℃以下,细菌才会进入休眠状态 。正常的饭菜,一般会放入冰箱的冷藏室 。其温度一般在5℃左右,自然就能很好的抑制细菌滋生 。
冰箱的注意事项
1、新买的冰箱里外都会被各种保护膜包裹着,先将保护膜拆除,用温水对冰箱进行擦洗,特别是冰箱内部也一定要擦洗干净 。必要时可以将橘子皮或柠檬片放入冰箱内部,用来消除冰箱内的异味 。
2、为了便于冰箱在工作中散热,应将冰箱放在距墙体或是家具10厘米以上的位置,避免阳光直射或靠近热源,应放在阴凉通风的地方 。
3、新买回来的冰箱不宜立马通电,先静置三小时以上再通电,因为冰箱在运输的过程中,冷冻油很有可能跑到管路里,静置,等到冷冻油恢复原位后再通电,可避免出现压缩机被烧坏的情况 。
4、冰箱初次通电后,待冰箱运行到设定温度后再将食物放进去 。最好不要放入过多的食物,长时间的满负荷工作会影响冰箱的使用寿命,而且会增加能耗 。
热饭热菜可以直接放冰箱吗;不建议将热饭热菜直接放入冰箱,因为热饭热菜在冰箱内仍然需要很长一段时间才能把温度降至很低,而降温的过程会给细菌提供有利的生长条件 。并且热菜热饭放入冰箱还会对冷藏室的环境造成破坏,对冰箱的冷藏保鲜效果也会造成一定影响 。
不建议热饭热菜直接放冰箱
不建议热饭热菜直接放入冰箱保存,因为冰箱将热饭热菜的温度降低需要很长一段时间,而在这个降温的过程中,会给细菌繁殖提供有利的条件 。
此外热饭热菜直接放入冰箱保存时,还会破坏冰箱冷藏室的环境,可能会对冰箱有所损害,但是这里的损害并不是增加冰箱运行负荷 。
需要将饭菜放入冰箱保存时,建议先把食物放置一段时间,等饭菜完全降温或分别装进小容器内再放入冰箱,这样可以让饭菜更快降温 。
热菜可以直接放冰箱吗?
热菜可以直接放冰箱 。很多人担心热菜直接放进去会损害冰箱 。其实,现在的冰箱制冷效率大大提升,虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担,也会多耗一点电,但都在冰箱的正常运行范围内 。与其细菌滋生导致食物坏掉,多花这点电费并不可惜,毕竟安全才是最重要的 。
因此,为了防止细菌滋生,最好的办法是趁热放入冰箱 。当然,趁热不是说刚出锅、很烫就放进去 。可以提前用保鲜盒或者保鲜袋装好,室温下放一会儿,在不低于60℃(感觉到烫但不会烫伤)之前放进冰箱冷藏或冷冻保存 。
扩展资料:
一般饭菜做好后,当温度开始下降,细菌就开始“入驻”了 。研究发现,当食物的温度降到60℃,就有细菌开始生长;温度降到30℃~40℃,细菌们会很愉快,旺盛繁殖;降到4℃,大多数细菌消停下来,进入休眠状态 。
因此,4℃~60℃也被称为食物的“危险温度带” 。做好的饭菜应该尽快降温至4℃以下保存,以免细菌大量繁殖 。世界卫生组织也建议,食物在室温下的存放时间不要超过2小时 。
参考资料来源:人民网——饭菜要趁热放冰箱

热菜能直接放冰箱吗
你不能 。在冰箱的正常使用中,冰箱内胆的温度会很低 。如果将热菜放入冰箱,冰箱内胆的温度会升高 。我们都知道热胀冷缩的原理,这样当温度忽冷忽热时,冰箱内胆的使用温度就会缩短 。把热的食物放进冰箱,除了电费,还会增加冰箱压缩机的工作负荷 。将热食放入冰箱后,压缩机需要长时间工作才能达到设定温度,这样会降低压缩机的使用寿命 。冰箱使用注意事项冰箱运行时,冷凝器向外部散热,所以冰箱箱体会产生热量 。尤其是夏天,环境温度比较高,箱体表面温度也相应升高,有时可能会上升到60多度,属于正常现象 。请随意使用 。建议:请将冰箱放置在阴凉通风处,尤其是在箱体两侧留出一定空间,有利于冷凝器散热 。可以定期用干净的刷子或干布清除散热板的沉积,但注意不要用湿布擦拭 。
热菜可以直接放冰箱吗?
可以
【热菜可以直接放冰箱吗 为什么热菜不能放冰箱】另一方则认为,热饭菜可以直接放入冰箱,这是因为菜品于自然放凉的过程中,细菌便会相应滋生,周围环境中的细菌也会掉落在食物上 。如果趁热直接放进冰箱保存,食物中的细菌含量理所当然会少一些,因此热菜最好密封后直接放进冰箱 。
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