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1、吃蕨根粉的好处：蕨根粉中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、氨基酸等多种人体必须的成分 ， 食用后能够为机体补充较为全面的营养 ， 对促进机体健康、增强人体免疫力有很好的功效 。蕨根粉在中医上还是一种性味甘、寒、无毒 ， 有润肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效的食物 ， 是一种食疗佳品 。
【吃蕨根粉的好处和坏处 吃蕨根粉有什么好处】2、吃蕨根粉的坏处：一般来说蕨根粉食用后 ， 没有什么明显的毒副作用 ， 但由于蕨根粉是一种淀粉 ， 而淀粉是一种饱腹感很强物质 ， 并且性味寒凉 ， 食用后非常容易加重脾胃负担 ， 引起肠胃不适的反应出现 。其次淀粉是一种会转化为葡萄糖的物质 ， 食用后容易引起血糖升高 ， 所以蕨根粉虽然具有很高的保健作用 ， 但并不适宜糖尿病人群和脾胃虚弱的人群食用 。

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