中国用筷子的礼仪中国筷子的起源和来历 _经验分享

筷子蕴含的传统文化
筷子蕴含的传统文化
筷子蕴含的传统文化，筷子是中国常用的饮食工具，用于将食物夹起并送入口中，通常由竹、木、金属等材料制成，是中华饮食文化的标志之一。下面分享筷子蕴含的传统文化。
筷子蕴含的传统文化1
1、标准的筷子长七寸六分
代表着人的七情六欲，七情为：喜、怒、惊、悲、思、恐、忧，六欲为：眼、耳、鼻、舌、身、意；其中六欲在佛家又被称为六识，所产生的六尘为：色、声、香、味、触、法。
六欲是泛指人的生理需求或欲望。人生在世，要活得有滋有味，有声有色，于是嘴要吃，舌要尝，眼要观，耳要听，鼻要闻，这些欲望都是与生俱来。
【中国用筷子的礼仪中国筷子的起源和来历】2、筷子是成双成对
代表着阴阳相对。中医认为，七情如若掌握不当，有大喜大悲、过分惊恐等，就会使阴阳失调，这种精神上的错乱会演变到身体上，形成各种疾病。
3、用五根手指使用筷子
代表着金、木、水、火、土，五行相生相克。没有生，事物就无法发生和生长；没有克，事物就无法维持正常的协调。
4、筷子一头圆一头方
代表着天圆地方，在古人的认识观中，天是圆的地是方的。天圆地方是阴阳学说的一种体现，表达了中国传统文化的博大精深，也是阴阳学说的核心和精髓。
5、手握筷子中间
代表着人居天地之间，天地人三合。有修行者认为，修三合为一，才会灵感强，接收到的信息准确。
6、筷子的使用力度
使用筷子的'力度不能太大也不能太小。力度太大了筷子打不开，太小了又夹不住食物。这表明人在天地间要懂分寸、知礼节，不能走极端，要适当调节。
筷子蕴含的传统文化2
筷子长七寸六分，代表人的七情六欲。七情指人的喜、怒、哀、思、悲、恐、忧;而六欲就是指人的眼、耳、鼻、舌、身、意，也就是说代表人的生理需求。
我们都知道筷子要成双成对的用，因它代表着阴阳相对;用筷子时五根手指则表示我们平时说的五行:金、木、水、火、土。筷子一头圆一头方，代表着天圆地方;人在筷子中间表示天地人三合。
我们都知道使用筷子也是非常有讲究的。使用筷子时一般用右手拿，大拇指和食指捏住筷子的上端另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。而且在使用筷子的时候不能乱指人，这是最起码的礼仪。还有在使用筷子时，力气太大时打不开，力气太小呢，又夹不起菜。这表示人在天地间应该懂分寸知礼节，更应该知道天高地厚。
正确的使用筷子
中国有5000年的传统文化，具有包容性又有上进心。而一双小小的筷子却蕴含了中国传统文化的骄傲，无论什么时候，在什么地方，我们不仅不能忘了中国的传统文化，更要利用一切机会把它继续发扬光大！
筷子蕴含的传统文化3
1、筷子是我们中华人民饮食文化的重要标志，在先秦的时期称为:“梜”，在汉代的时候被称为：“箸”，到了明代被称为：筷。
2、关于筷子的起源，有许多的传说，其中比较认可的有几种，一种是姜子牙发明的丝竹筷，另外一种是妲己用玉簪做成的筷子，还有一种是大禹用树枝发明的筷子。
3、筷子有方头的，有圆头的，有长的有短的，有木质的，还有金属等很多材料制成的，其实这些都不是很标准的筷子。
4、中国标准筷子，应该是一头圆，一头方，圆象征着天，方象征着地，这是对应着天圆地方。而中国筷子的标准长度应该是七寸六分长，代表着我们人类的七情六欲，告诫我们要克制我们的欲望。
5、筷子蕴含了对人和世界关系的理解。
6、筷子拿筷子时拇指食指在上，无名指小指在下方，中指在中间，是为天地人三才之象。
7、筷子蕴含了中国人民对太极与阴阳的理解。
太极为一，阴阳为二，拿筷子时主动为阳，从动为阴，是为两仪之象。

中国人用的筷子有多长？现在中国人使用的筷子，标准长度是七寸六分（约为22至24厘米左右），这其中是有含义的，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。
当然，并不是筷子产生那天起，就有了这个标准长度。从出土的古代筷子来看，春秋两汉间出土的各种筷箸，长度一般较短，多在17至18厘米之间。唐代出土的银箸，一般长度较长，最长者达33.1厘米。
扩展资料
使用的礼节
1、夹起食物之后，不应该放回盘碟。
2、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。
3、不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法，有不祥的征兆，参见脚尾饭。
4、不与他人的筷子相争。
5、赴宴的时候，不应提前于主人动筷子（汤匙亦然）。
6、在有些国家，会等客人（或者在座最年长者）动作才开始吃饭。
中国用筷子的礼仪中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
1三长两短：
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短” 。其意思是代表“死亡” 。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2仙人指路：
这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街” 。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
3品箸留声：
这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
4击盏敲盅：
这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。
5执箸巡城：
这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
6迷箸刨坟：
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌
7泪箸遗珠：
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
8颠倒乾坤：
这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
9定海神针：
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
10当众上香：
则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
11交叉十字：
这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
12落地惊神：
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
中国筷子的文化内涵是什么?中国筷子的文化内涵是如下：
1、筷子两根为一双，两根筷子相互配合、协调使用方可取舍自如，所谓“单丝不成线、独木不成林”，一根筷子如何也不好夹起菜肴来，可见互助、协作是筷子的精神之一。
当今社会，随着社会化大生产不断深入，社会分工越来越细化，个人所涉及和擅长的领域也越来越专业，因而团体与团体间、个人与个人间的互助、协作就显得十分重要。
2、俗话说“一根筷子容易折，一把筷子难折断”，加强互助协作，集体的力量就会变得更强大，更易达到双赢的理想局面。
3、筷子形状较长且厚重，标准长度是七寸六分，可以说象征人的“七情六欲” 。
4、筷子是吉祥的象征，中国北方迎亲有一习俗，叫偷筷子，男方到女方娶妻要偷双筷子回来，象征快生贵子之意。总之筷子文化与中国传统文化是紧密相连的。筷子是智慧的象征：筷子分两根，称为一双。
5、筷子文化源自饮食文化，大部分体现于家庭饮食之中，筷子的使用规则要求执筷子既要方便、灵活，还要牢靠、雅观。看一个人持筷、用筷便可知他的出身教养、品格个性以及脾气涵养、行当职位等，深言之，就是一个人的用筷礼节就能体现出他的家庭教养。
中国筷子的由来简单说明
由来。
传说姜子牙只会直钩钓鱼，其他什么事也不会干，穷困潦倒。他老婆就想将他毒死另嫁他人。有一只神鸟再三提醒姜子牙，让他用竹丝做成筷子去验食物是否有毒，救了姜子牙一命。故事流传开来，从此，老百姓也学着用竹枝做成筷子。
简介。
筷子诞生之后，历代对筷子的制作可谓费尽心思，力图简单好用，美观大方。
这种首粗足细的圆柱形进食工具，最早是由木棍做成，商周出现青铜筷，汉代则流行木质筷，很是精美。隋唐时期出现了金银制作的筷子，一直沿用到明清，当然只能是在上层社会流通，老百姓怎用得起。
宋元时期，筷子形状有所改进，出现了六棱、八棱形筷子，筷子上也有了装饰。宫廷用筷更是匠心独运，别出心裁地在筷子上题诗作画，遂成了高雅艺术品。

中国的筷子的来源和故事在世界各国餐具中，中国的筷子一枝独秀，别具风采。据说许多西方旅游者来中国之前，都把学会使用筷子作为一项重要的准备工作，免得在丰盛味美的中国酒席面前无从下手；等到他们结束旅游准备回国时，又常常买些中国筷子作为纪念。
我国使用筷子的历史，至少可以追溯到夏代。先秦时期，筷子叫“梜”,有时也写作“荚” 。《礼记曲礼上》：“羹之有菜者用梜，其无菜者不用梜。”秦汉时筷子叫“箸” 。《史记.留侯世家》臣请借前箸为大王筹之。”隋唐，筷子叫“莇” 。陆羽《茶经》：“火荚，一名莇。”至于后来怎么叫“筷子”的，有人推测，可能与“避讳”习俗和“谐音”辞格有关。
陆容《菽园杂记》说:“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳住，讳翻，以箸为快儿（即筷子），幡布为抹布。” 这种说法的准确性如何也很难说；但从字义上讲，叫 “筷”确实比叫“梜”、叫“箸”、叫“莇”要贴切一些。筷者，快也，是颇能表达出人们进餐时的动作节奏和愉悦心情的。
远古的筷子，多是就地取材的树枝或竹棍，间或也用天然的动物骨角。大约到了原始社会末期，大量使用的是刮削后的木筷和竹筷。夏商，经过琢磨的牙筷和玉筷问世。春秋战国，出现了庄重古朴的铜筷和铁筷。汉魏六朝，各种品格的漆筷生产出来。稍后，又有了精致名贵的银筷和金筷。近代，美观大方、质料各异的筷子就多了，在各种筷子当中，最贵重的要数象牙筷、犀角筷、乌木镶金筷和各种玉筷。
筷子是日用必需品，而在实际生活中，它的作用又并不仅仅是挟食。古时官宦人家，为了眩耀门第高贵，迎宾盛宴常配以典雅的牙筷或金筷，借以“亮富《史记》上说“纣王象箸，而箕子唏。”箕子认为纣王用象牙筷子吃熊掌，极度奢侈，乃亡国之兆。《儒林外史》写范进中举不久，丧母守孝，汤知县请他吃山珍海错，摆的是镶银筷子，范进不肯入席，汤知县以为范进嫌礼节不周，又换成象牙筷子，范进还是不肯进餐。
最后，汤知县省悟过来，换上白竹筷子，范进这才从燕窝碗里拣了个大虾圆子往嘴里送。原来在这位 “孝廉”眼里，唯独白竹筷子才符合“孝道”,至于是否大吃荤腥倒是无关紧要了。帝王之家常常用银筷，目的在于鉴别食品是否有毒。过去民间习俗，女儿出嫁，嫁妆中必有筷子，取“早（快）生贵子”之意, 一些人逝世后，冥器中也少不了筷子，祝愿亡灵在离开人间后得以“温饱” 。
有关筷子的轶事很多。张良曾用筷子作形象示意，为刘邦制定翦灭项羽的战略；韩凝礼用筷子预卜唐玄宗平定内战的胜败；青梅煮酒论英雄，刘备意识到曹操在盘问试探自己，赶忙借惊雷之声，将筷子失手落地，表明自己是个胆小怕事、胸无大志的庸人，从而化险为夷。据《秦馔古今谈》所引资料，唐玄宗曾将金筷赐给宰相宋璟，赞誉他的品格象筷子一样耿直；永福公主在自己婚事上不从父皇之命，以折筷表示决心已下，宁折不弯。自古以来，我国还有筷子诗、筷子谜语、筷子歌舞杂技；内蒙的“筷子舞”草原气息浓厚，反映出解放以后牧民新生活的欢乐。
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中国用筷子的礼仪 中国筷子的起源和来历

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