凉拌挂面怎么做

主料:挂面60克、鸡胸脯肉25克;
辅料:玉米20克、西红柿100克、黄瓜20克、芝麻少许、黄椒20克;
调料:色拉油少许、酱油1茶匙 。
凉拌挂面的做法:
1、鸡胸肉用清水清洗干净,放入锅中煮熟 , 煮熟后根据熟鸡肉的纹理,撕成细丝;
2、玉米粒洗净切成碎末,黄瓜洗净用加工器搓成细丝,西红柿洗净切成小片,黄菜椒洗净切细丝备用;
3、锅中放入少量油加热,放入西红柿翻炒至软 , 加入玉米粒、黄菜椒丝,加入适量酱油翻炒均匀;
【凉拌挂面怎么做】4、挂面在开水中煮8分钟,捞出后准备好的酱料,撒上少许黄瓜丝、和碾碎的熟芝麻提香即可搅拌后食用 。