1、贻贝500克，大葱1截 ， 生姜3片，花椒1小撮，红椒1根 ， 香醋小半勺，生抽1小勺，盐1小勺，花生油1大勺 。
2、贻贝洗净后直接放入锅中煮，不需要添水 。
3、大火煮到贻贝开后就可以关火 。锅底白白的汤汁就是煮贻贝出的水 。
4、葱姜红椒切末，放入碗里 。
5、铁锅放花生油，放少许花椒，小火煸至花椒变黑，捞出花椒 。
6、将花椒油倒入葱姜碗中 。
7、放少许香醋 。
【葱香贻贝的做法】8、少许生抽，淋入贻贝上即可 。
1、贻贝500克，大葱1截 ， 生姜3片，花椒1小撮，红椒1根 ， 香醋小半勺，生抽1小勺，盐1小勺，花生油1大勺 。
2、贻贝洗净后直接放入锅中煮，不需要添水 。
3、大火煮到贻贝开后就可以关火 。锅底白白的汤汁就是煮贻贝出的水 。
4、葱姜红椒切末，放入碗里 。
5、铁锅放花生油，放少许花椒，小火煸至花椒变黑，捞出花椒 。
6、将花椒油倒入葱姜碗中 。
7、放少许香醋 。
【葱香贻贝的做法】8、少许生抽，淋入贻贝上即可 。