1、锡箔纸没毒的 。
2、锡箔纸属于金属物质,本身不具有毒性 。但值得注意的是,过去担心肉类烤焦,会用锡箔或铝箔包裹食材烧烤,但专家建议,若要用锡箔或铝箔包裹食材烧烤 , 切忌加进调味酱,因为调味料里的酸性物质可能会把锡箔纸和铝箔纸的锡和铝熔出,食用后可能会造成锡、铝中毒 。
3、需要提醒的是 , 如果用锡箔纸包裹着肉烧烤,切勿在肉上淋柠檬汁,因为锡箔纸属于金属物质,与酸性物质接触 , 经过高温会产生一定的化学反应,生成对人有害的致癌物质 。
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