梅州的吃茶喔~什么意思空持百千偈不如吃茶去什么意思 _经验分享

梅州的吃茶喔~什么意思？
就是请你喝茶的意思，来吃茶喔。我们梅州一般在家来客人或者店面来客人都会招呼客人喝茶
喝茶什么意思
喝茶一般指饮茶。
喝茶（传统饮食文化）一般指饮茶。饮茶，是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于饮茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“铁观音”等。

网络上说的喝茶并不是单纯指的是饮茶的意思，其实和“泡茶”的意思一样，其暗语就是想和对方发生亲密关系，进行更深的了解和相处，只是没有被广泛的运用，所以只是在网上会偶尔看到。
正确的泡茶方法
1、注意泡茶的小细节

泡茶是一个非常讲究的过程，每一个看似不起眼的小细节都会直接影响到茶汤的味道。因此，要关注到泡茶过程中的小环节。
首先，泡茶前要先温杯，这样既能杀菌，又能给杯具预热，使其更好地激发茶香。然后，若要泡的是黑茶、老白茶、普洱茶这样的茶要先“醒茶” ，使茶香茶味能更快地激发出来。
2、把握好投茶量
要想泡出一杯好茶，投茶量至关重要。茶量多会使茶味过浓，茶量少又会使茶味寡淡。因此在泡茶时对茶量要好好把控，正确的茶水比例是1：50 ，若是不好掌控，只要将茶叶铺满杯底即可。
3、根据茶叶选水温
每种茶叶都各具特色，因此所适宜的水温也各不相同。一般来说，绿茶和黄茶的茶质鲜嫩，适宜的水温在85度左右，过高的水温会让茶叶失去活性。红茶适宜的水温在95度左右，而乌龙茶这样的茶最适合的就是用沸水冲泡，这样才能更好地泡出茶的韵味。

古人喝茶为什么叫“吃茶”？那是因为古人的“茶”和我们现在的“茶”不一样啊，古时候的“茶”更像是一道菜或者一碗大杂烩之类的吧。我们现代人，喜欢喝茶的，往往会冲泡一杯茶，捧在手中，闻着那清香，抿上一口便觉得是人间至味，觉得自己沉浸在淡泊的气氛之中。但是呢，在古时候，起码在唐朝之前包括唐朝，这个“茶”可不是像现在这样的。
在最初的时候，神农发现了茶叶。《诗经》有记载“堇荼如饴，皆苦菜也。”。而后随着社会发展，到了唐朝，便将炒好的茶叶放在火上烘烤，而后将其磨成粉末，最后再加上类似于葱、姜、薄荷等东西一起熬煮，熬制成粥的样子，然后再去吃它，这就是唐朝时期的“吃茶”了。那个时期还出了个茶仙陆羽，他写了三部《茶经》，对于我国茶道传承打下了坚实的基础。
到了宋朝，和唐朝就不太一样了。宋朝人追求风雅，不喜欢加那些乱七八糟的调味料，他们通常选用花生、芝麻、核桃等东西，用这些东西和茶一起，也是熬煮成粥的样子，还有些人，喜欢在里面加点鲜花瓣，来衬托自己的风雅。这是宋朝时期的吃茶，据说也就是在这个时候，日本使节来到中原学习，顺便就把茶的文化带了回去，最后发展出了抹茶。
这种将茶叶煮成粥吃的风气，一直被沿袭下来，直到后来明清时期，茶才从熬煮变成了冲泡。所以说，从最开始的时候，茶这种东西并不是饮品，而是一种药材，因为其口感苦涩，所以才导致大家在里面加入一些调味料或者其他的干果之类的掩盖它的苦味。一直到后来，随着社会的发展，茶叶的处理工艺水平得到提高，才可以直接冲泡，茶也变成了饮品，从“吃茶”变成了“喝茶” 。
杭州人喝茶不叫喝茶，叫吃茶，这是为什么？
正宗的杭州话，称为南宋官话。国语中，从口中进入固体的为吃，液体的为喝。在杭州话中，习惯“吃”、“喝”是不分的。比方说“喝饮料”－“吃饮料” ， “喝粥”－“吃粥” ，吃水－“吃开水”；包括“喝茶”－“吃茶”；特别是“喝老酒”－“吃老酒” ，更能体现杭州话的特色，因为喝酒时，一定会吃菜，更是不会分了。
杭州人喝茶的时候，假如茶叶喝到嘴巴里，他们会吃掉么？那是不会的，除了想吃。
在古代吃茶除了喝茶的意思外,还有什么意思还有女子受聘的意思
为什么叫吃茶为什么叫吃茶
吃茶
当然，吃茶也有其本来的意思，即喝茶。在华东一带盛产品质好的茶叶，所以华东地区的人们喝茶时，不小心把茶叶喝到嘴里，是不会吐出来的，而是把茶叶嚼碎，吞入腹中。吃茶即喝茶一义由此而来。在婚俗中， “吃茶”意味着许婚，即旧时女子受聘于男家。《红楼梦》中凤姐就曾对黛玉开玩笑，你都吃了我们家的茶，
起源
　茶，因其不能移植，而被用来形容女子的忠贞。《红楼梦》中凤姐就曾对黛玉开玩笑：“你都吃了我们家的茶，怎么不给我们家做媳妇。”当然，吃茶也有其本来的意思，即喝茶。
在华东一带盛产品质好的茶叶，所以华东地区的人们喝茶时，不小心把茶叶喝到嘴里，是不会吐出来的，而是把茶叶嚼碎，吞入腹中。吃茶即喝茶一义由此而来。
相关内容
　南宋的吃茶，对茶文化颇有研究的陆钧老师送我一个文章题目：《回到喝茶》，他的意思是，喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安耽呢？可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲“去梅家坞吃茶去！”偶说“喝茶” ，味道就变了。《梦粱录》里的临安， “四时卖奇茶异汤” ，冬天卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖，这般吃法，操作起来好比捣年糕，吃者好比吃八宝粥，要紧的是吃，不是喝茶汤了。宋人还喜欢弄些香料，把龙脑珍菜、菊花之类与茶在一道，茶香吃进花香，花香吃进茶香，吃进口里，吃出了一股香气，一种味道，譬如杭州人现在还把男女接吻叫“吃kiss” ，也是吃的一种感觉，湿润的唾液则是忽略不计的。看日本人行茶道，便知抹茶是研成细末的，放入茶盏，注入沸水，茶汤浓如豆羹，小筅帚一搅，卷起千堆，待冷却后，一吃而光。
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