1.看外观:榴莲有足够的水分和甜味,选择锥形外观,刺粗稀疏,发育良好 。
2、看颜色:选择黄色或棕色更成熟,成熟的榴莲颜色会改变,味道更甜,绿色不成熟 。
3.看榴莲壳:外壳有点开,是成熟的榴莲,味道甜,但是外壳不能开得太狠 。开得太狠的榴莲肉容易被虫子咬 。
【榴莲的功效与作用 榴莲怎么挑选呢】4.听榴莲里的声音:轻轻摇几下榴莲,有声音说明榴莲成熟了就可以吃了 。
5.重量:同样大小的榴莲要轻,说明榴莲核小,重的榴莲核大 。
6.气味:榴莲近果柄气味浓烈,但不能选择有酒精味的,说明已经成熟、变质、腐烂、破碎 。
7、看尖刺:如果榴莲表面的尖刺又大又矮并且比较稀疏的,证明这一块果肉比较多;但是如果果肉尖刺长得很密集且又尖又细,这一块的果肉就比较少了 。
8.看果柄:果柄粗新鲜,证明营养丰富,品质新鲜 。
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