开一个线上小酒馆赚钱吗?
:线上小酒馆最近实在是太火了 。
2-5升的大容量桶装调和酒(吨吨酒)、几瓶啤酒、零食、酒杯、扑克等等东西装到一起,就是一个线上小酒馆主打的套餐,通过外卖平台实现同城配送 。这样的经营模式在不同平台受到了博主、学生、白领等群体的追捧,形成了一门新兴的生意,不少年轻的创业者闻风而动 。
真能成本五千 月入八万吗?
成本五千基本不可能,想正经的做线上酒馆生意,营业执照、食品经营许可证等前期办证必要费用就已经去了一大笔费用,后续还有一系列诸如购买调酒比例表、购买原材料、选址等费用 。
不取得营业执照、食品经营许可证就开始销售酒品的属于违法行为,因此很多博主宣传的在家就能做是不符合实际情况的,这也是容易踩雷的一点 。
月入八万的宣传具有真实性吗?
基本没有 。根据对业内从业者的调查我们发现,刚入门的线上酒馆老板一个月的收入在5000千到2万不等;随着熟客的积累,生意渐渐稳定,线上酒馆的营业额可以达到1万到3万不等 。
如果只是一个人做门副业、小生意,那月入八万基本是不可能的,但随着业务的熟悉,努努力月入过万是没有问题的;想要月入八万,需要投入的人力、物力、场地都是成倍的增长,一定程度上脱离了已经“小酒馆”的范畴,这也与创业者初衷背道而驰了 。
夸大宣传后的“阴谋”
不少线上酒馆从业者自称月入5万、8万,在社交平台分享自身的赚钱经验,当有读者被吸引前去咨询后,对方几乎高度一致的回复,都是围绕“卖课” 。
从几百块的调酒配方到几千上万的全套教程,有的是真心做生意包售后的,有的是割一波韭菜后失联的 。线上酒馆的“一对一教导”课程市场鱼龙混杂,需要创业者们擦亮眼睛 。
随着线上酒馆热度的不断上升,已经有很多受骗的创业者、线上酒馆“过来人”在平台分享一些“避雷”经验 。
怎么做好线上小酒馆?
一、定位清晰,定价适宜
线上酒馆主要是做同城的快捷配送服务,因此一定要重视时间,可以试想一下,如果用户在聚会的时候,点了一份“吨吨酒”套餐,却迟迟不能送达,难免会有点扫兴,那消费者的复购欲望就不会很高 。
另外,线上酒馆的服务人群是大学生、白领等年轻群体,在定价方面可以多多用心:没有经济来源的大学生和已经开始工作的年轻白领购买力是有差别的,因此在定价上可以设置两个不同的区间,效果会更好 。
二、注重包装,追求产品多样化
聚餐的“仪式感”、露营的“出片率”等等不同的娱乐场景都对线上酒馆的出品在颜值上有很高的要求,而线上酒馆的“吨吨桶”套餐能够爆火,也与其较高的颜值不无关系,在酒品的颜值上多下功夫,用户在拍照分享的过程中,也无形中帮店家做了一次免费的宣传 。
鉴于不同消费者的口感、审美的差异,多样化酒品、菜单能给消费者更多的选择空间,这意味着购买率的提升,同时不断更新的酒品也会给人复购的欲望 。
三、线上线下相结合
立根于线上的小酒馆做线下的主要目的还是在于宣传推广,地摊经济的兴起,使得不少年轻人会把娱乐地点放在空间更为自由的地摊上,而这对于线上酒馆是一个不可多得的宣传机会 。
在摊位或是门店消费过的顾客大多愿意留下联系方式,这对于线上酒馆的消费用户积累是很重要的,这也是为什么主打线上的小酒馆要发展线下的原因,线下做得好,是能够引流到线上的,反之亦然 。
四、注重营销,建立私域流量池
新成立的线上酒馆想要快速获得订单、提高知名度,做营销推广是最简单省力的方法,在平台投流、请网红写推广软文、展开促销活动等等,一系列的营销活动能够帮商家快速打开本地市场,缩短盈利周期 。
但很多酒馆老板反映自己做推广的效果甚微,前期基本做一单亏一单 。这其中的原因自然是营销策划有问题,致使获客成本过高,前期通过寻找第三方传媒公司来进行营销活动,能省下不少推广费用的同时,还可以降低获客成本 。在第三方帮助下建立起私域流量池后,只需要花费较少的精力进行定时的促销活动即可 。
总结
“成本五千,月入八万”的口号并不可信,想要借此做“暴富梦”的创业者可以打消这一念头,但是线上酒馆确实是疫情下的又一个风口,或许海伦司开不动的小酒馆,会在线上迸发新的生机 。
专业的人做专业的事,当卖不动你的“吨吨桶”时,或许你该找一个专业的营销团队
开个小酒馆一个月能纯收入多少开一个小酒馆一个月纯收入是不确定的,有可能亏损,也有可能盈利 。亏损有多有少,盈利也有多有少 。
开酒馆是否赚钱,与酒馆的地理位置、卫生程度、商品定价、是否有另外的商品等因素有关 。在开酒馆钱,最好对各方面了解清楚后,再考虑要不要开店 。
扩展资料:
开店的注意事项
1、店铺周围环境如何 。环境的好坏有两种含义 。
一种含义是指店铺周围环境状况 。比如有的店开在公共厕所旁或附近,不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞,或邻居是怪味溢发的化工厂等,这便是恶劣的开店环境 。另一种含义指店铺所处位置繁华程度 。
一般来讲,店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上,这类开店环境应该具有比较大的优势 。另外,三叉路口、拐角的位置较好,坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳 。
2、交通条件是否方便 。
顾客到店后,停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等 。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响 。
3、周围设施对店铺是否有利 。
有的店铺虽然开在城区干道旁,但干道两边的栅栏,却使生意大受影响 。因此在选择临街铺面时,要充分注意这点 。
开一个只喝酒的小酒馆外加小烧烤点心的店能赚钱吗?
想要创业,建议您选择一个合适的创业项目,看自身是否具备相关项目的资质,找对项目之后脚踏实地努力 。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题,如果您启动资金有限,可以通过小额贷款的方式来解决 。
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小酒馆被多家酒业巨头相中,酒企涉足后的市场前景如何?小酒馆被多家酒业巨头相中,酒企涉足后的市场前景如何?日前,茅台推出了“一桌小酒馆”,茅台酒将在这座城市内开设一家酒品特色小酒馆 。据了解,目前已有十几家知名酒业巨头入驻了该酒吧品牌 。那么进入酒品小酒馆后,品牌对市场有何影响?在未来,这类酒类小醉和餐饮业态会成为主流吗?采访人员对此进行了一番采访与了解 。
日前,茅台酒在一桌小酒馆推出了一款以红酒为主打的新型小酒,并承诺,“小酒后,所有酒都不可以倒” 。据了解,为了给消费者提供更好的消费体验,在其“一桌小酒馆”中可以看到不同种类的红酒饮料、啤酒零食和白酒饮品 。据该小酒馆工作人员介绍:“目前已有十多家知名酒业巨头入驻 。我们目前已经对酒品进行了全面测试……”
酒行业专家分析认为,小醉和餐饮业态是酒类消费的两大主流业态,而酒品小酒馆作为一种全新的经营业态,目前在全国范围内的发展并不算快,市场培育阶段长和品类相对单一都是阻碍其发展壮大的因素 。而在酒类消费中醉酒文化和消费者需求不匹配是阻碍其快速发展的因素之一 。另外酒类行业在中国还属于新兴行业,目前还是以传统的饮食文化为主 。采访人员走访北京多家小酒馆发现,小酒馆内提供的除了白酒、啤酒等传统酒类产品之外,也有包括鸡尾酒、果酱、果汁、咖啡、奶茶等各类饮料 。
据艾媒咨询数据显示,2019年中国的酒类消费市场规模为7369亿元,而据白酒行业专家预测,2020年中国酒水市场规模将达7442亿元以上,同比增长15%左右 。其中增速最快的品类是白酒和啤酒 。但随着酒类市场增长空间被不断压缩之后,酒类企业推出酒类酒品牌的速度也随之放缓 。业内人士认为,如今市场上最火爆的品牌也只有1个酒品牌、2个酒类品牌及1个小醉品牌,消费者对于这类品类并不是特别认可 。这与消费者消费习惯、年龄等因素息息相关,因此要想做好酒类小醉品类也需要一个过程 。
酒品小酒馆这一市场在经历了几年的野蛮生长后,正在逐渐走向成熟 。近几年来,各大传统大品牌纷纷入局,除了传统白酒、啤酒外,近年来推出的还有洋酒、啤酒等多种品类的产品 。有业内人士指出,品牌涉足小醉领域对于渠道来说也是有一定好处的 。这类产品在年轻人群体中的关注度高、传播力强,而在他们看来,小醉作为一种社交工具在年轻人中是有一定消费基础的 。在这样的背景下,小醉市场有望得到更多年轻人消费者的认可和关注 。
小酒馆生意什么季节好过年的时候 。
小酒馆的优势不仅是酒水,餐品也是很重要的一部分 。一般来讲,过年的时候生意最好 。不过只要做的好吃,有特色,啥季节生意都好 。还是要具体情况具分析 。
餐+酒这一模式,最具代表性当属2018年左右兴起的川渝小酒馆 。小酒馆最早起源于川渝地区,豪爽的川渝 。如今,快速发展的小酒馆赛道正成为资本的偏好市场 。
小酒店怎么管理经营
首先,开小饭店一定要选择闹市区,地理位置很重要,人流量多的地方,生意肯定会很好,比那些偏僻的地方要热闹 。而且最好是周边地区也是饮食类的 。这样相对规范些 。
小饭店的店面可大可小,要看你投资范围多大了,不管是开的店面多大,装修一定要简单大方,不要太过复杂,要让消费者进门第一感觉就有食欲的那种 。
食品安全证书一定要齐全,别看是小饭店,卫生安全也是很重要的,而且肯定也会有监管部门上门检查,所以一定不要忘记卫生安全的资质问题,自己平时在食物上面也一定要多加监管 。
小饭店,如果是请自己的家人一起经营,那么应该统一服装,这样可以显得正规,而且要培养家人的一些服务态度 。微笑服务到哪都不吃亏 。
凡事精打细算,在采购食材是一定要选择放心的,可靠的,让人们放心消费 。一些开支等一定要罗列表格,做到账本清晰明了 。
扩展资料:
1、开饭店不能开到很偏僻的街道上去,喝偏僻的地方房租很便宜,但没客源,你是做生意的,有客源永远是第一位的,否则,你空有天下第一手艺也没用;
2、面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者 。因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人,他对你的饭店没有忠诚度的,如果另外有一家店的价格比你的低一、两角钱,他们又会去那家店吃饭,而且这些人都是些购一元钱想要拿一元五角的人,从这样的人身上你也不可能赚到钱,他们也不会知道感恩 。所以,建议你,饭店的价格不能订的太低,订的太低,一是你赚不到钱,也就不会有更多的钱投入经营了,这样就会走入恶性循环中去,二是客人也认为你这个店没有档次,这是你经营的误处和致命伤 。
建议:不要把价格订的太实惠,合理的利润是必须的 。例如吃一餐中饭,感觉还可以,心理价位大约是12元,但吃完后老板吃收他5元钱,结果,这位朋友非但没有产生感谢这心,反而把此前曾产生的感觉美味的心情也变没了,正象28元与82元的同一件衣服,给人的感觉是不一样的 。
3、建议:开价要高,毛头小利要让 。例如三菜一汤,你开价43元,然后你只收人家40元,你实际赚了客人十三、四元钱,人家反说你很大度,他会很开心;反过来,你开价31元、32元,并照价收钱,你实际只赚客人两、三元钱,客人反而说你这个老板很小气、斤斤计较、不会做人 。
4、开饭店就要开有特色,不要人家供应0.5元一个的包子馒头,你也一样供应0.5元一个的包子馒头,这样你就会降入价格竞争的低价区 。你完全可以销售1元一个的包子馒头,而方法就是你在原有0.5元一个的包子馒头中加入一点辣椒酱、麻油、葱之类的附加,甚至于你还可以包子馒头的体积做的更小吃 。这只是打个比方,鲜妈妈如果你在北方,你就开个南方口味的饭店,你在南方,就开个西南口味的川味店,主要是开出你的特色来,吸引一部分人 。
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