“轻餐饮”，做为时下较为新这个概念，“轻餐饮”早已在北上广流行了一段时间，它来源于海外，轻餐饮是指与吃有关的奶茶店，茶楼，咖啡店等，无太大噪声或环境污染，如KFC、星巴克咖啡、麦当劳、肯德基这种享誉全球的连锁企业 。
重餐馆主要是以烧菜，蛋炒饭等软食为基本经营范围 。也会产生大量厨房油烟废弃物和噪声污染等 。如大酒店、火锅加盟店、中华传统餐馆基本都归属于重餐饮的 。
【“轻餐饮”作为当下比较新的概念 轻餐饮包括哪些】包含：正新、麦当劳、面店、茶楼、水焯类小吃、咖啡店、甜点店、饮品店等，主要是说：低污染、低噪声等 。

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