1、花生和眉豆,陈皮先洗净,再用清水泡约一小时左右 。
【如何做花生眉豆煲鸡脚】2、鸡脚洗净,剪掉指甲 。
3、锅中煮开水,放入姜片和料酒,把鸡脚下锅焯一分钟左右,再用清水洗净 。
4、汤煲中注入约800ml的清水煮开 , 然后下姜片 , 陈皮,花生,眉豆以及鸡脚 , 大火煮开后转小火煲约一个半小时 。
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