1、味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石 ， 固摄缩尿等作用 。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分 。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用 。是一种很常用的中药 。
2、消食化滞，本品为鸡胃之内膜 ， 消食之力甚强，珠甘能健脾强胃 ， 为健脾化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃 ， 治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积 。” 故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效 。
3、宽中健脾，本品甘平 ， 归脾胃经 ， 有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻 ， 升降失常之反胃呕吐 。
4、解毒消肿，本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾 ， 一切口疮，牙疳诸疮” 。
【鸡内金的功效与作用及食用方法】5、固涩止遗 《本草备要》论本品曰：“甘平，性涩” 。又《本草经疏》载本品：“其气通达大肠、膀胱二经 。甘可补益升提 ， 涩以收敛固涩 ， 入大肠膀胱，能分清泌浊摄约膀胱，有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗精等症 。