牛肚热量 牛肚热量是多少1、牛肚的别名也叫百叶、肚尖、牛胃 。牛肚的热量是每100克72大卡 。属于肉类制品 。牛肚热量不高,矿物质含量较为丰富,胆固醇含量也不低,减肥期间可以少量食用,每100克牛肚中含有脂肪1.6克 。蛋白质14.5克,牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等 。
2、具有补益脾胃,补气养血,补虚益精,消渴,风眩之功效 。适宜于病后的气血不足,营养不良,脾胃薄弱之人食用 。
五香牛肚的热量是多少?五香牛肚的热量(以100克可食部分计)是76大卡(317千焦),单位热量较低 。
每100克五香牛肚的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3% 。
牛肚的热量是多少?牛肚的热量(以100克可食部分计)是72大卡(301千焦) 。
正如电脑要耗电,卡车要耗油,人体的日常活动也要消耗热量 。热量除了给人在从事运动,日常工作和生活所需要的能量外,同样也提供人体生命活动所需要的能量,血液循环,呼吸,消化吸收等等 。
减肥人士可以通过运动可以来消耗脂肪,可以达到加速消耗卡路里以达到健康瘦身的效果 。
成人每日需要的热量 =人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量 。
牛肚的营养价值是什么?
牛肚是很好的减肥食品,因为其脂肪和能量都相对较低 。1份牛肚仅含49卡路里的热量 。牛肚的钙含量很高,100克中含钙52毫克,牛肚炖着吃最好 。
牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃) 。
瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁” 。贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜) 。瘤胃可把牛浆膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃,菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片” 。网胃应用与瘤胃相同 。瓣胃与皱胃大都切丝用 。牛肚中运用最广的为肚领和百叶 。
扩展资料:
1、牛肝 。牛肝含铁量比牛肉还高 。1份(150~200克)牛肝或鸡肝可满足女性每日铁推荐量的75% 。吃牛肝的另一大好处是补铜,铜对大脑发育、强壮骨骼和增强免疫力十分重要 。体虚的人和老年人可常吃牛肝 。英国营养专家罗伊·克莱文建议,肝脏可与洋葱等蔬菜一起炒着吃 。
2、牛肾 。1份牛肾(牛腰子)蛋白质含量与牛排相同,还可满足女性铁的一日需求量 。牛肾脂肪含量仅为4%,比牛排更低,同时它还是硒的最佳食物来源之一,而硒有助保护甲状腺功能,并预防人体组织受损 。牛肾吃法随意,通常炸、烧、烤等都可以 。
3、牛心 。牛心蛋白质含量比牛肾更高 。牛心是全瘦肉,含有丰富的B族维生素 。一份牛心可满足男性一天所需的铁(女性为一半),和1/3的锌需求量 。牛心适宜炖、炒、焖等多种吃法 。
参考资料来源:人民网-动物内脏也有营养价值 牛杂是营养宝库
毛肚热量是多少?毛肚热量:每100克毛肚中含有130大卡左右的热量 。
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人 。经常吃毛肚可以有缓解营养不良的作用,对于缓解气血不足也有好处的 。
每100克牛肚的营养成分:
能量72千卡,蛋白质14.5克,脂肪1.6克,胆固醇104毫克,维生素A2微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.13毫克,烟酸2.5毫克,维生素E0.51毫克,钙40毫克,磷104毫克,钾162毫克,钠60.6毫克,镁17毫克,铁1.8毫克,锌2.31毫克,硒9.07微克,铜0.07毫克,锰0.21毫克 。
牛大肚的热量是多少
热量:72大卡(100克)牛肚蛋白质含量非常丰富,且热量并不高,很适合减肥期间作为蛋白质类食物来源 。牛肚为牛科动物黄牛或水牛的胃,肚尖是肚与肠的接合部,肉里还夹着牛百叶的那份毛茸茸,但白多黑少,很有嚼头 。
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