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冬季来临 , 气候干燥 , 各种养生知识也深受大家青睐 , 这里我也给大家介绍几款女人攻击的养生汤 , 供大家参考 。三丁豆腐羹食材:豆腐250克 , 猪肉丁150克 , 番茄250克 , 青豆米50克、精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量 。
做法:先将豆腐切成丁 , 下沸水焯一下 , 沥干水待用 。番茄烫去皮 , 去籽 , 切成小丁 , 烧热油锅 , 下葱略煸一下 , 放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸 , 再加味精 , 淋上湿淀粉 , 出锅装碗 , 淋上麻油即成 。
功效:味道鲜美 , 滋阴润燥 , 补中益气 , 补脾健胃 。
冬笋鲫鱼汤食材:冬笋100克 , 鲫鱼1条(250克) , 黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量 。
做法:先将冬笋剥完后切成长丝 , 洗净 , 然后用沸水煮一下 , 以除去涩味 。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净 , 锅中放油烧热 , 放入鱼煎两面至皮微黄 , 烹入黄酒 , 加清水及笋丝、生姜片烧开后 , 略焖煮一会 , 加入精盐、味精即成 。
功效:冬笋鲫鱼汤鲜醇浓 , 肉嫩笋脆弱 , 利水下乳 , 健脾益气 。
素笋汤食材:冬笋200克 , 鲜汤250克 , 香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量 。先将冬笋去皮洗净 , 切成长8厘米、宽1厘米的薄处 , 放沸水中略烫捞出 , 放凉水中过凉后捞出控水 。黑木耳择成小朵 , 香菜梗洗净后切成3厘米长的段 。炒锅上旺火 , 放入鲜汤 , 加入葱姜汁、精盐、味精 , 再放入竹笋片、黑木耳片 , 待汤煮沸时 , 用后勺撇去浮沫 , 放入香菜梗 , 淋上麻油搅匀后盛入碗中 。
功效:素笋汤 素雅清淡 , 鲜美可口 , 消痰利肠 , 通脉化食 。
栗子核桃莲藕汤材料:2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣 。
做法:先将以上原料洗干净 , 莲藕切成大块 , 红枣去核 , 莲子去芯 , 然后往锅中放入适量清水 , 加入陈皮 , 等到水开后 , 放入所有原料 , 先以大火大概煮20分钟 , 再转为小火 , 继续煮大概1个小时即可 。
功效:核桃可以补肾通脑;莲子可以养心安神明目;红枣可以健脾益胃 , 此汤适用于冬季养生食用 。
脆柿子鸡汤食材:1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水 。
做法:先将柿子洗干净 , 切成片状 , 鸡腿切成块 , 用水川烫过血水 , 然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮 , 等到电锅跳起 , 加入盐以及九层塔调味即可 。
功效:枸杞可以补肾益精、养肝明目、补血安神;红枣可以健脾益胃 , 此汤特别适用于冬季养生食用 。
党参杞子红枣炖鸡食材:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克 。
做法:将上述食材洗净 , 隔水炖即可 。
功效:此汤既能补气血又比较平和 , 一周吃两次即可 。适宜虚不受补的人 。
当归生姜羊肉汤食材:羊肉500克、当归30克、生姜50克 。
做法:羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒 , 当归则以纱布包裹 , 再与爆炒好的羊肉一起煮汤 。
功效:此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用 , 对改善痛经、月经不调也有显著效果 。
杜仲炖鸡食材:嫩母鸡一只 , 杜仲20克 , 生姜5片 。
做法:把鸡洗净 , 摘去油脂 , 放在炖锅里加清水250克 , 放入杜仲、姜片 , 炖时加盖 , 隔水文火炖4小时后调味服用 。
功效:补而不燥 , 适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等 。
北芪党参炖羊肉食材:羊腿肉500克 , 北芪、党参、姜片各25克 , 黑枣10颗 。
做法:羊腿肉切成五大块 , 放入沸水锅焯一下 , 捞起用清水冲一下 , 放入炖器 , 生姜片铺在羊肉上 。黑枣洗净去核 , 与北芪、党参同入炖器内 , 加沸水250克 , 加盖隔水文火炖1小时 , 食用时用精盐调味即可 。
【女人冬季养生汤 女性冬季养生汤】 功效:羊肉温补 , 北芪、党参有补气血 , 驱风寒 , 畅血流之功效 , 是怕冷体弱者最合适的补品 。
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