文章插图
【盐在腌制食品中起什么作用 5个作用都很重要】1、改变溶液的渗透压 ， 使食品中的溶液呈一个低渗溶液的状态 。
2、降低水分活度 ， 使得微生物没有自由水可以利用 。
3、对微生物的毒害作用 ， 食盐可以对细胞膜等组织产生毒性作用 。
4、缺氧的影响 ， 在保证乳酸菌正常发酵的前提下还可以减少氧化作用消耗VC 。
5、对微生物中酶活力的影响 ， 使得微生物不能正常生存 。

• 花青的画伪装学渣，花青的画在哪个软件上可以看
• 在减肥的路上一去不复返是什么意思，时光荏苒一去不复返是什么意思
• 归龙山寺庙，归龙山很灵验
• 三间在哪个位置图 三间的准确位置图作用的准确位置图片
• 聪明伶俐是什么意思在八字中的意思，代表聪明伶俐智慧的字
• 上巨虚在什么位置 上巨虚在什么位置有什么用处
• 健身后吃香蕉和葡萄糖的区别在哪 健身后吃香蕉和葡萄糖的区别
• 师法自然是哪个画家，师法自然在园林中的体现
• 湄怎么读 在蒹葭，睎怎么读
• 中国山东聊城地图全图，聊城地图全图大图