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1、忌过量食用 茶树菇虽然营养丰富 , 含高蛋白质、多种氨基酸、膳食纤维、矿物质等营养物质 , 但不可过量食用 , 否则会加重肠胃不但 , 引发腹痛、腹泻、消化不良等副作用 。
2、忌不洁、变质食用 茶树菇为野生菌菇 , 生长在油茶树的枯干上 , 或多或少都会有细菌等有害物质残留 , 若是不清洗干净直接食用 , 会对健康不利 , 引发肠胃炎等病症 , 另外已经有外观发黑、质地糜烂、散发异味、长时间浸泡变质的茶树菇是不可以继续吃的 , 否则也会产生食物中毒等副作用 。
【茶树菇的禁忌与副作用有哪些 茶树菇的营养价值与禁忌】3、过敏勿食 如果平时食用菌菇类食物过敏的人 , 也是不能吃茶树菇的 , 以免诱发过敏现象 , 另外茶树菇富含蛋白质 , 如对摄入蛋白质过敏的人也不可以吃茶树菇 。
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