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1、竹笋不能与茭白、栗子豆腐等同吃 。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质 , 而有的含有草酸 , 两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质 , 而且易导致结石症 。
【竹笋和什么相克 竹笋与哪些食物相克】2、竹笋与羊肝 , 两者同食会引起中毒 。
3、竹笋与麦芽糖 , 同食会相克中毒 。
4、竹笋与糖类不宜同煮 。
5、竹笋与鹧鸪肉不可同食 , 同食令人腹胀 。
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