乳清蛋白粉如何吃乳清蛋白怎么吃 _经验分享

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只要有在健身，几乎都听过乳清蛋白这类营养品，很多人听过或喝过，但却对乳清蛋白不是那么了解，导致饮用过度或是完全不敢接触，今天就来跟大家仔细介绍并厘清许多容易误解的迷思。乳清怎么制作的牛奶当中蛋白质约3.2%(大部分为水分或其他营养素)，蛋白质中又有20%为?乳清蛋白?，将这20%取出即为我们常见的乳清蛋白，具有吸收快速、蛋白质高的特点，许多比较不了解的人认为喝乳清会伤身，但其实乳清也只是天然食物中牛奶取出，适量饮用是健康无虞的。
为什么这么多健身族群喝乳清蛋白乳清蛋白含有高比例的蛋白质，因此也常听到有人以?高蛋白?来称呼乳清蛋白，许多人健身完后食欲不一定好，但又必须把握运动后吸收效果最佳的黄金时期，这时就需要丰富蛋白质的乳清蛋白，而且可干燥制作成粉状，因此具有?蛋白量充足?及?方面携带?的特点。
吃鸡肉、豆制品可以替代吗当然可以，乳清蛋白仅是方便的蛋白质来源，站在营养均衡的观点，拥有多元的蛋白质来源可以让身体更加健康强壮，反而不建议每天都只喝乳清蛋白。
一天须要喝多少乳清蛋白这问题绝对是因人而异，涉及性别、体重、训练量和肌肉量，若要很仔细地说明份量，必须找专业营养师咨询比较恰当，但若身边没有人可以请教时，推荐一个简单常用的评估方法：
挑选乳清该注意什么许多乳清会加大量代糖来调整风味，使用代糖原因是要维持高蛋白质比例，不过代糖味道多半较死甜，并非每个人都能接受，建议可以先跟朋友借来喝喝看再购买(通常乳清一桶为两公斤，喝不习惯很痛苦) 。另外我会优先挑选添加BCAA的乳清，对于肌肉合成和预防疲劳效果较佳。
乳清蛋白的种类分很多种，挑选适合自己的最重要。依照乳清蛋白可分成下列三种：
浓缩乳清蛋白：最初始状态的乳清蛋白，坊间常见的都是属于这种，价格最平价实惠，若喝得习惯购买此种CP值最佳。
分离乳清蛋白：乳清蛋白中含有大量乳糖，此种是将成分中的乳糖去除，避免部分的人对于乳糖消化能力较差，价格通常会稍高些，适合乳糖不耐症的人使用。
水解乳清蛋白：蛋白质大部分在胃部进行消化，许多人先天胃消化能力较差，进食后容易胃胀，因此水解乳清蛋白是将蛋白质预先水解成较小分子，因此喝下去后可减少消化时间，吸收速度更快，但是通常会带有苦味，且价格也会较高，适合胃消化不良的人使用，一般人并不需要饮用水解乳清蛋白。
喝乳清时搭配什么食物呢最佳碳水化合物和蛋白质能促进肌肉内血清胰岛素最大值(意味着增肌效果最佳) 。而以增肌训练比例来讲，碳水化合物:蛋白质为2~3:1 。因此强烈建议搭配碳水食物一起食用效果才能达到最大化。
【乳清蛋白粉如何吃乳清蛋白怎么吃】 常见碳水食物：饭团、香蕉、吐司、地瓜、面食……等等，都是不错的选择。

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