1、食材：里脊肉300克、辣椒粉1大勺、酥炸粉1大勺、花椒粉1小勺、麻椒粉1小勺、孜然粉1小勺、十三香1小勺、盐1小勺 。
2、里脊肉切薄片 。
3、所有材料混合均匀 。
4、锅内倒入适量油烧热 。
5、牛肉片两面沾满粉料 。
6、烧至六成热放入锅中煎制，保持中小火 。
7、翻面再煎另一面 。
【香辣里脊片的做法】8、全部煎好后放在吸油纸上吸掉多余的油脂即可 。
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