隔夜菜和肉多久就不能吃了

【隔夜菜和肉多久就不能吃了】第三天 。隔夜菜就是放置了一夜的菜 。有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值已破坏,还会产生致病的亚硝酸盐 。保存后的生肉在煮熟的时候会经过高温长时间的加热,长出的细菌会被杀死 。而熟肉的加热通常要温和得多,已经产生了细菌不会被杀死,反而会更危险一些 。