因为加工米糠的生产原料所使用的加工技术性不一样.米糠的主要成分可能并不一样 。一般来说,米糠中均值含蛋白质百分之十五,人体脂肪百分之十六到百分之二十二,糖百分之三到百分之八,水份百分之十,发热量约为125.1克每焦耳 。
米糠一般是由外果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制作而成的,在加工过程中需要混入少量谷壳和一定量的灰尘微生物菌种,所以只好用以精饲料,是水稻加工的重要副产物 。
【由于加工米糠的原料和所采用的加工技术 米糠是由什么成分组成的】米糠能够通过进一步加工获取相关营养元素,如与豆腐渣白带合用于获取维生素b2、植酸钙,米糠适合于压榨米糠油;脱油米糠也可以用来制取植酸、肌醇和磷酸氢钙等;米糠颗粒物细微颜色浅黄,有利于导入到烘培食品及其它米糠强化食品中;并且由于可溶性纤维含量低,米糠中的米蜡、米糠素及口一谷甾醇都有着减少血夜胆固醇的作用 。
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