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红豆水减肥曾掀起一阵热潮 , 那究竟红豆水减肥法是否真的这么有效?又是否每个人也适合?而红豆水减肥是只喝水还是连红豆也要吃掉?可以自己在家中煮红豆水吗?红豆水能减肥吗红豆水减肥法其实是将红豆煲水 , 在三餐前饮用 , 藉由喝水产生饱足感抑制食欲 , 同时收排毒利尿功效 , 排走身体积聚的多余水分 , 达到去水肿功效 。
中医古籍记载 , 红豆性质温和 , 具清热解毒的功效 , 也可消除下肢水肿、消脚气及利尿通便 。在西方营养学角度 , 红豆蕴含丰富维他命B、E、蛋白质、纤维、铁质、镁、磷、锌、硒 , 当中钾含量特别高 , 有助去除水肿及排走多余的钠 。红豆也含有丰富膳食纤维 , 1/2杯已含有7至8克 , 加上是水溶性纤维 , 有效促进肠道及消化健康 , 并能将体内多余的水分及废物排走 , 同时抑制脂肪积聚 , 改善便秘 , 特别针对改善腹部肥胖 。
红豆水减肥怎么喝红豆水主要透过钾排走身体多余水分 , 若只喝水而不吃红豆 , 吸收的钾有限 , 所以要连红豆也吃掉 , 才可达到去水肿的功效 。很多人或会担心红豆的碳水化合物及淀粉质会致肥 , 其实红豆含丰富纤维 , 反而淀粉质不多 , 不吃豆就无法摄取当中的纤维 , 影响通便效果 。加上并非所有营养也能溶于水 , 吃红豆才有效吸收更多营养 , 注意不要吃过量就可 。
红豆不等于赤小豆煮红豆水是使用红豆 , 不是赤小豆 。红豆与赤小豆是近亲 , 但两者其实不同种 。赤小豆一般比红豆小及修长一些 。在中药的药性方便面 , 红豆属于平性 , 赤小豆则偏凉 , 但两者均有利尿功效 。
很多人可能贪方便购买坊间的即冲红豆水 , 发觉功效未必显著 。因为包装的红豆水将红豆磨碎 , 以高压萃取 , 且可能会加入添加成分 。其实在家中煮红豆水很简单 , 很方便就可达至去水肿功效 。
红豆水简易煮法把1杯红豆洗干净后 , 以盖过红豆的水浸泡大概30分钟 。
以1:5的比例将红豆及清水以大火加热 , 水滚后熄火 , 盖上锅盖焗30分钟 。当水呈红褐色而保持清澈就可以 , 注意不要将红豆煮破 , 否则会变成红豆沙 。
冷却后的红豆非常容易变坏 , 一定要放冰箱冷藏 。
冷藏后 , 可以在饭前喝1杯红豆水 , 会有饱肚感 , 有助避免吃得过多 , 控制食欲 。
什么人适合喝红豆水【红豆水能减肥吗 喝薏米红豆水能减肥吗】 各年龄层的女性 , 或是容易水肿、代谢差、经期不适者 。而有便秘问题、贫血的也适合 。但还是建议大家适量饮用 , 所有东西也不宜过量 。
红豆水不适合哪些人喝由于红豆的钾含量偏高 , 患有慢性肾病、心脏病、高血压的人要多加留意 , 避免饮用 。
红豆含丰富铁质 , 食用时要避免会阻碍铁质吸收的茶及咖啡 。
红豆水有利尿功效 , 尿频的人不宜多喝 , 睡前也尽量避免饮用 。
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