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先进的现代设备如电饭煲、电饭锅的大范围使用使人们不用惦记着饭是否会糊,但是对于高压锅煤气党来说,烧糊饭也还是有可能的,那么饭的糊味怎么去掉呢?冷水碗去糊味将盛有冷水的碗,放在饭锅中间,碗内水不要太多,碗边与饭平行,盖上锅盖用文火焖3~5分钟即可 。这主要是利用水的蒸发来去糊味 。
面包片去糊味如果米饭不幸煮糊了,用西餐中的土司面包可以拯救哦 。将几块面包片在米饭上铺上一层,盖上5分钟,面包可以把米饭的糊味吸走,主要是利用面包的“气孔”内面积大 。
插葱去糊味插葱去糊味尽管目前还不能从科学上进行解释,但确实是最有效也是传播范围最广,拯救糊米饭成本最低的方法 。具体做法是,在米饭上用筷子插出几个孔,然后切几段葱,将葱插入,盖好焖3~5分钟即可 。
木炭去糊味木炭与面包片一样,内层的褶皱面积大,有较强的吸附作用,用一小块烧红的木炭装在碗里,放入锅中,盖好锅盖,十几分钟后取出木炭,焦味即可去除 。但对于一般人来说,准备一块红红的木炭的难度远远高于重新煮一锅饭呐 。
饭糊了怎么洗锅如果饭煮糊了不仅仅影响吃饭,看看黑糊糊的锅底,洗锅的心都没有了,这时千万不要用钢丝球强刷,在锅里加入热水浸泡10分钟,再用洗碗布即可轻松洗净 。
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