凉拌裙带菜怎么做好吃又简单
裙带菜,大家都了解这是什么食材吗,这个是海带丝的一种植物,用这一裙带菜来制做的特色美食有很多种多样,能够挑选用于拌凉菜,还能够挑选用于烧菜,那样的作法是非常简单的,可是很多人不容易,裙带菜用于拌凉菜得话就跟海带丝的味儿类似,但是这一裙带菜的营养成分会高些,那麼这一裙带拌凉菜的方式有什么?
作法一
1.它是风干的裙带菜,上边是一层盐
2.用冷水侵泡后,变为那样,多洗几次
3.锅中放适当的冷水,煮沸后,放进裙带菜绰水
4.裙带菜很容易熟,一绰水就捞出来,煮时间长了,能变的黏糊
5.略微晾凉后,切条
6.碗里放进一汤匙生抽酱油
7.一汤匙白醋
8.一勺白砂糖
9.一勺香油和油辣椒,搅拌成料汁
10.料汁倒在已摆盘的裙带菜上,翻拌就可以启动
作法二
1.准备好全部食物 。
凉拌裙带菜的作法流程2.干裙带菜加水里侵泡5分钟上下,假如嫌腥能够多泡沫 。
凉拌裙带菜的作法流程3.黄瓜切丝预留 。
凉拌裙带菜的作法流程4.泡好的裙带菜控干水份,添加黄瓜丝、白芝麻,放进白米醋、食用盐、凉菜料、芝麻油翻拌 。
凉拌裙带菜的作法流程5.翻拌后摆盘,摆西红柿皮玫瑰装饰设计。
作法三
食物:裙带菜200g、米醋10Ml、糖5g、盐1.5g、油辣子一勺
作法:1)将有盐粒的裙带菜反复清洗几次添加清小水泡几个小时 。2)将锅中的冷水煮沸,添加泡好的裙带菜煮五分钟 。3)捞起来裙带菜太凉挤去水分,添加油辣子 。翻拌 。4)添加醋,盐,糖翻拌 。
作法四
1.提前准备的原材料:青笋1根、裙带菜适当、醋、生抽、蔬菜水果精、色拉油
2.将裙带菜干凉小水泡一分钟就可以,把水挤干,青笋削皮
3.窝笋切条,把窝笋丝和裙带放到一个海碗中,切番茄丝
4.把番茄丝放进碗中,放适当的蔬菜水果精,适当的醋
5.适当的生抽(还可以加盐)适当的色拉油,搅拌均匀就可以开吃完
作法五
凉拌裙带菜的作法流程
1. 在商场买的成袋干裙带菜,泡冷水里大概5-10分钟
2. 把泡开的裙带菜在开水里焯一下
3. 用调味品拌凉菜 。口感依据自身爱好,多放些米醋会很好吃 。
作法六
凉拌裙带菜
【裙带菜怎么凉拌需要开水煮一下吗 裙带菜丝凉拌做法大全】去日本料理店常吃到裙带菜,很喜欢裙带菜的口味,是夏天非常好的一款小凉菜 。
食物
主要材料裙带菜100g 辅材丝瓜100g白芝麻1勺食用盐适当芝麻油适当白米醋适当凉菜料适当
流程
1.准备好全部食物 。
2.干裙带菜加水里侵泡5分钟上下,假如嫌腥能够多泡沫 。
3.黄瓜切丝预留 。
4.泡好的裙带菜控干水份,添加黄瓜丝、白芝麻,放进白米醋、食用盐、凉菜料、芝麻油翻拌 。
5.翻拌后摆盘,摆西红柿皮玫瑰装饰设计。
小提示
西红柿皮平常全是丢掉的,用西红柿皮做花装饰设计菜式能够变废为宝还能够给菜提色 。
依据上边的方式来制做这一裙带菜,做法非常简单,而自己制作起来也非常容易,制作过程中能够依据自身的喜好来挑选加上原材料,加上恍惚间自身喜欢吃的原材料,让自身获得取得成功的特色美食,而在拌凉菜这一裙带菜的情况下还能够放点色拉油,那样会较为香,也更美味一些 。
裙带菜怎么凉拌需要开水煮一下吗凉拌裙带菜可以用水焯一下,也可以直接拌吃 。如果你认为很硬的话,就用水煮一下然后再凉拌 。
下面来看看凉拌裙带菜的做法步骤:
做法一:
凉拌裙带菜
简单又鲜美的小凉菜 。
1.裙带菜放入冷水中泡开,再冲洗两遍,挤干水分待用 。
2.裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀 。
3.锅中热一勺油,放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味,再放入适量干辣椒段炒出红油 。
4.淋在表面,吃的时候拌匀即可 。
做法二:
1:干裙带菜用水泡发(先用清水洗净一下,泡30分钟左右)
2:滤干水分,用开水汆烫一下,自然凉凉
3:加适量烧椒酱、鱼露、红油翻拌均匀 。爽口菜 。
营养价值:
裙带菜营养丰富,食用价值较高,誉为海中蔬菜,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多 。此外,还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C,叶酸,镁,钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等 。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍 。
500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益 。
裙带菜怎么凉拌好吃裙带菜这样凉拌好吃:
主料:裙带菜适量、洋葱半个、大蒜适量 。
辅料:盐适量、醋适量、芝麻油适量、十三香适量 。
步骤:
1、裙带菜提前泡发,水开下锅,焯水3分钟 。
2、焯水后捞起,用凉水清洗3遍,ps:多洗几遍,不但能洗掉裙带里的沙子和杂质,最后成品吃起来更脆!
3、控干水分,切成一指款条状 。
4、切点洋葱丝做配菜 。
5、装盆加入调料:盐、十三香、蒜末、醋适量!
6、拌匀装盘,上桌开吃!
拌裙带菜怎么做?
做法步骤:
1、半干的裙带菜就用清水浸泡,并且多洗几遍 。
2、锅里放适量的清水,烧开后,放入裙带菜焯水 。
3、裙带菜非常容易熟,一焯水就捞出来,煮时间长了,会变得黏糊 。
4、稍微放凉后,切段 。
5、碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子,搅匀成酱汁 。
6、酱汁倒在已装盘的裙带菜上,拌匀即可开动 。
群带菜凉拌的做法群带菜凉拌的做法如下:
材料:裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量 。
1、先用冷水把裙带菜浸泡半个小时,因为裙带菜里面有很多的盐分,所以多放些水,可以换一次水,泡出点盐分 。
2、切好小米椒、蒜子、葱 。
3、烧一锅水,把裙带菜放热水里焯一下,一方面消毒,另一方面可以去掉部分盐分 。
4、用凉开水再泡一下后把水沥干 。
5、加入蒜子,辣椒,葱花,香油,生抽,还可以放点蚝油,用筷子搅拌均匀即可 。
裙带菜怎么凉拌?
凉拌裙带菜的做法:
主料:裙带菜200g 。
辅料:油适量、盐适量、胡萝卜丝适量、芝麻适量、酱油适量、糖适量、醋适量 。
1、裙带菜洗干净,切段或者切丝都可以,胡萝卜刨丝备用 。
2、烧一锅热水 。
3、水滚后放裙带菜灼熟 。
4、差不多了放胡萝卜丝 。
5、另开一只小锅,放入油和芝麻,烧香趁热倒入裙带菜中 。
6、盛起备用 。将海裙带放入大盘子中,加调料拌匀装盘,
7、成品 。
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