提到番木瓜大部分人并不生疏 , 实际上无论是吃什么水果 , 类型全是十分多的 , 一般的番木瓜大伙儿基本上面见过 , 可是皱皮木瓜很多人可能都还没见过 , 皱皮木瓜的营养成分是十分高的 , 皱皮木瓜的不但能够用于欣赏 , 并且还能够用于服用 , 但是皱皮木瓜的大部分全是是用于制做中药材的 , 下边详细介绍皱皮木瓜的作用与功效 。
皱皮木瓜的营养成分及作用:
1、营养成分:据检验剖析 , 皱皮木瓜良种含蛋白0.45%、人体脂肪0.57%、膳食纤维2.11%、可溶固体物质8.8%、阿拉伯胶9.5%、柠檬酸3.22% , 每100g水果中含钙量24.79mg、磷6.04mg、铁4.53mg、维他命C 96.8mg、维生素D 6.35μg 。除此之外 , 还带有17种碳水化合物 , 碳水化合物总成分达529m/100g 。皱皮木瓜最突显的特性是带有丰富多彩的齐墩果酸等柠檬酸 , 生产加工商品不需加上添加剂、柠檬酸钠、香料、黑色素 , 是口味与众不同的天然翠绿色食品 。
2、作用:用以排肠肌痉挛 , 呕吐腹泻腹痛 , 内风湿关节炎 , 腰膝酸疼 。果子含苹果酸、洒石酸、构椽酸及丙朴维他命等 , 制干后 当药 , 有驱凤、舒筋活络、舒经、止痛、消肿、疏肝理气之效 。
皱皮木瓜如何吃:
皱皮木瓜便是我们平时药房应用的番木瓜 , 是食药同源的新鲜水果 , 假如要中药炮制你要先将番木瓜砍成两截 , 用蒸气蒸或沸水焯一下(约10-15分鐘)谋取 , 晒至表面红棕色 , 至八成干时切顺片晾干或放进酒内侵泡 。
光皮番木瓜与皱皮木瓜的差别
番木瓜为蔷薇科枯叶灌木植物贴梗海棠或番木瓜的完善果子 。前面一种习称“皱皮木瓜” , 后面一种习称“光皮番木瓜” 。主产区于安徽省、浙江省、湖北省、四川等地 , 安徽宣城产者称“宣木瓜” , 品质不错 。夏、秋二季果子绿黄时採摘 。皱皮木瓜置水里烫至表皮灰白 , 对半纵部后晾干;光皮番木瓜纵部成二或四瓣置开水中烫后 , 晾干 , 切成片生用 。
做为新鲜水果服用的番木瓜具体是番木瓜 , 外果皮光洁美观大方 , 瓜瓤结实细腻、香味浓厚、汁液丰多、柔美爽口、营养丰富 , 有“百益之果”、“新鲜水果之皇”、“万寿瓜”之美称 , 是广东岭南四大名果之一 。番木瓜含有17种以上碳水化合物及钙、铁等 , 还带有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 。一个半中等水平尺寸的番木瓜足供成年人一天到晚需要的维他命C 。番木瓜在我国有着“万寿果”之称 , 说白了 , 多吃可益寿延年 。
【皱皮木瓜的功效与作用】 番木瓜有公和母之分 。公瓜椭圆形行 , 身重 , 核少肉牢固 , 味香甜 。母瓜身稍长 , 核多猪肉松 , 味稍弱 。生木瓜或半世的较为合适熬汤;做为水果服用的应购买较为熟的瓜 。番木瓜成熟时 , 西瓜皮呈淡黄色 , 味非常香甜 。皮呈小黑点的 , 已刚开始霉变 , 糖度、香气及营养成分早已被毁坏了 。
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