【咸肉蒸冬笋怎么做】1、主料：咸肉200克，冬笋100克 ， 葱丝 ， 红椒丝各适量 。
2、调料：盐 ， 鸡精，胡椒粉，糖，姜片各适量 。
3、咸肉洗净，切片待用；冬笋切片，焯水待用 。
4、笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片上，放上调料，撒上葱丝、红椒丝，入笼蒸20分钟即可 。
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3、咸肉洗净，切片待用；冬笋切片，焯水待用 。
4、笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片上，放上调料，撒上葱丝、红椒丝，入笼蒸20分钟即可 。