炒豆瓣酱不糊可以温油下锅，这样使豆瓣酱在慢慢加热的状态中炒熟；而且火力不应过大，只要能够把锅烧温热就可以；并且油量不宜过多，只要能把其炒匀也就可以 。
【炒豆瓣酱如何不糊】豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等，而且属于发酵红褐色调味料；并且豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等 。

• 土豆胡芹炒肉的做法
• 蒜苔炒肝尖的做法
• 香菇芹菜炒熏干怎么做
• 蚝油正确处理用法
• 千张卷炒什么好吃
• 冬瓜怎么做香
• 嫩姜炒肉做法步骤
• 莲菜炒肉窍门
• 鲜牛奶可以炒吗
• 毛豆炒什么好吃