1、工具/原料：面条约300克，肉末约150克，食用油适量 ， 黄豆酱适量，甜面酱适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，葱蒜适量，开水适量，喜欢的配菜适量 。
【如何在家自制简单好吃的炸酱面】2、在锅中烧油，油热下入肉末炒至变色，然后加入黄豆酱，甜面酱炒出香味 。
3、再加入适量的生抽，老抽，白糖调味增香，再放入葱蒜煸出香味 。
4、接着倒入适量的开水，中火煮至粘稠后关火备用 ， 锅中烧水，水开下面 。
5、面条煮熟后 ， 控水捞入碗中，加入做好的肉酱 ， 放入喜欢的各式配菜，搅拌均匀即可开吃 。

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