鸡腿菇和杏鲍菇的区别有哪些

1、外观不同:杏鲍菇分为保龄球状和柱状 , 保龄球的是盖小肚子大,柱状的是上下粗度差不多,只是菌盖略微比菌柄大一些 。而鸡腿菇的菌盖是包被状,形如鸡腿,上粗下细 , 菌柄比杏鲍菇细一些 , 另外杏鲍菇的菌盖一般是灰色,鸡腿菇整个都是白色 。
2、肉质不同:杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感,而鸡腿蘑摸起来肉质会软一些 。
【鸡腿菇和杏鲍菇的区别有哪些】3、生长环境不同:鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌,可利用的材料很广泛,如稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪,同时还可以很好的利用多种阔叶木屑 。可熟料栽培,发酵料栽培 , 也可生料栽培 。当鸡腿菇遇到雨水滋润以后,便会迅速的生长,多见生长在草地、地面、树林、树根旁边 。为国内主要可食用菌类 。杏鲍菇春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草等的根上和四周土中 。有很多生态型,各生态型垂直分布完全不同 。