【炖猪蹄时间多长】1、砂锅炖猪蹄：将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中 ， 放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2—3小时就可以了!
2、高压锅：锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾后2分钟 ， 调成小火 ， 如喜欢软烂就30分钟，如要硬一点的就15—20分钟 。注意，关火后不要急于取下减压阀，要等到自然减压才好 。

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