材料：鸡蛋一个、牛奶100毫升、食用油10毫升、棉白糖10克 。
制作步骤：
1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离 ， 取鸡蛋清，放入打蛋盆中；
2、打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫；
3、加入少量牛奶、油、白糖，用打蛋器不停搅拌；
4、比较粘稠时 ， 再加入少量牛奶、油、白糖糖；
【如何用纯牛奶做奶油】5、待牛奶、油、白糖都搅拌均匀时，用打蛋器挑起奶油，奶油不会滴落即可 。

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