猪脑有营养吗 猪脑的食疗价值有哪些


猪脑有营养吗 猪脑的食疗价值有哪些

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1、猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克 。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种 。
猪脑性味甘、寒,有毒 。《本草从新》记载:“损男子阳道” 。《礼记》记载:“食豚去脑,孙真人食忌云:猪脑损男子阳道,临房不能行事,酒后尤不可食 。
2、食疗价值:
中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道 。性味甘、温 。《千金方》记载:羊脑、猪脑,男子食之损精气,少子 。若欲食者,研之如粉,和醋食之,均不如不食佳 。《本草纲目》记载:“诸脑损阳滑精” 。
【猪脑有营养吗 猪脑的食疗价值有哪些】本品含胆固醇较多,故血脂过高,动脉硬化等病人更不宜食用 。