文章插图
1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高 。
【牛肉胡萝卜功效与作用 牛肉萝卜有什么功效】2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂 。
3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素 。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源 。
4、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。
5、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化 。
6、萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
7、萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞 。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。

• 榴莲饼的营养 榴莲饼的功效与作用
• 三叶草底下的水晶萝卜可以吃吗 三叶草水晶萝卜的功效有哪些
• 牛肉的热量高还是牛筋的热量高呢 牛肉的热量高还是牛筋的热量高
• 读心经的作用和好处有哪些 心经的作用功效生理功能
• 苯磺酸氨氯地平片的作用与功效，苯磺酸氨氯地平和苯磺酸左氨氯地平哪个效果好
• 白萝卜跟胡萝卜可以一起吃吗 白萝卜跟胡萝卜能不能一起吃
• 减肥怎么吃牛肉 减肥怎么吃
• 绿茶加蜂蜜的功效 绿茶加蜂蜜有什么功效
• 内脂豆腐的营养价值 内脂豆腐的营养价值及功效有哪些
• 鳖甲的功效与作用禁忌 鳖甲的功效与作用禁忌介绍