1、食材柠檬1个，红朝天椒1个 ， 白砂糖1茶匙 ， 鱼露2茶匙，香葱2根，白醋1茶匙，油2汤匙 。
2、柠檬清洗干净，从中间对半切开 ， 挤出柠檬汁备用，红朝天椒洗净后切成小圈，香葱洗净切成葱花 。
3、小煮锅内加入60ml冷水和白砂糖，大火煮开后，关火，将煮好的糖水倒入碗中 ， 放置温凉 。
【泰国的酸辣蘸料是怎么做的】4、在煮好的糖水中调入柠檬汁、鱼露、白醋、红朝天椒圈、香葱花，搅拌均匀 。

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