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1、黄瓜炒熟具有健脾胃，抗肿瘤，延缓皮肤衰老的功效 。黄瓜中的主要成分为葫芦素，对血糖有很好的降低作用 。
【黄瓜熟吃的功效与作用 黄瓜熟吃的功效】2、同时，黄瓜中还含有维生素B1和维生素B2，能够防止口角炎，唇炎等的发生 。黄瓜尤其适宜于糖尿病患者，口干心烦，肥胖，高血压，高血脂，水肿的患者食用 。但平时脾胃虚寒以及妇女月经期间，尽量不要食用生冷的黄瓜 。

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